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Marinade

Wenn es zischt und duftet…

Datum: 10.06.2022Quelle: Frutarom Savory Solutions | Fotos: Frutarom Savory Solutions Ort: Salzburg/A

Das Angrillen ist längst erledigt. Doch die Leidenschaft von echten Grillfans wurde damit gerade erst entfacht. Wer sein Grillgut mit einer kreativen Marinade versieht hat in Sachen abwechslungsreicher Geschmack die Nase vorn. Eine perfekt abgestimmte Marinade verleiht dem Grillgut einen aromatisch-würzigen Geschmack und eine appetitliche Optik. Zugleich legt sie sich als Schutzmantel darum, um es vor dem Austrocknen zu bewahren. Ob regionale Geschmäcker oder internationale Grilltrends – das Marinaden-Sortiment von Gewürzmüller hält interessante Nuancen bereit.

Authentisch amerikanisch

MarinadeSeit vielen Jahren ist die Texas Würzmarinade OG ein Bestseller. Die vollwürzige Ölmarinade schickt Grillgut und Genießer auf einen kulinarischen Ritt durch die Prärie. Ihr fleischbetonter Geschmack überzeugt mit Zwiebel, Pfeffer und Paprika. Zusätzlich kommt die sie ohne allergene Zutaten sowie die Zugabe von Geschmacksverstärkern aus.

1 x Taj Mahal und zurück

Der indische Subkontinent ist voller Farben und einzigartiger Geschmäcker. Liebhaber solcher Köstlichkeiten finden dies in der Curry Würzmarinade OG AF wieder. Diese Ölmarinade wartet mit authentischem Curry, Koriander und Ingwer auf. Auch hier verwöhnt der Metzger seine Kunden ohne Allergene oder Geschmacksverstärker.

Rohdiamant aus Italien

So besonders wie das namensgebende und malerische Örtchen in der italienischen Emilia-Romagna ist die Rubiera Würzmarinade. Würzig mit Zwiebel, Pfeffer und Paprika sorgt sie nicht nur bei Fleischspezialitäten für einen besonderen Geschmack. Ebenso perfekt harmoniert sie laut Unternehmen mit Fisch oder Krustentieren, die in Sachen Vielfalt am Grill nicht fehlen dürfen. Ein Pluspunkt ist das darin enthaltene Palmöl: Das mit dem RSPO-Siegel zertifizierte Öl stammt aus nachhaltigem und verantwortungsvollem Anbau. Das hilft, Natur und Tierwelt zu schützen sowie die Arbeits- und Lebensbedingungen der Menschen in den Produktionsländern zu verbessern.

Im Profil: Frutarom Savory Solutions agierend unter dem Dach von IFF (International Flavors & Fragrances) stellt nicht nur kundenspezifische Lösungen für die Fleisch- Wurst-, Fisch- und Convenience-Industrie sowie das klassische Metzgerhandwerk her, sondern auch Gewürzmischungen, Essige und Öle für die Gastronomie. Mit einem Markenportfolio – darunter Wiberg, Gewürzmüller und Gewürzmühle Nesse – bietet das Unternehmen ein breites Produktsortiment Qualität, individuelle Lösungen, Service und Beratung sowie die Nähe zum Kunden zeichnen das Unternehmen nach eigenen Angaben aus.

Marco Theimer / Fleischnet

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