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Eine Hülle für alle Fälle

Datum: 26.11.2019Quelle: Frutarom | Ort: Salzburg (AUT)

Egal ob traditionelle Spezialitäten oder Trendprodukte, die Wiberg Deco Quick® Wursthülle verleiht Fleischwaren eine dekorative Optik und einen geschmackvollen Auftritt. Unter dem Dach von Frutarom Savory Solutions hat die österreichische Marke Wiberg ein umfassendes Sortiment aus funktionalen, individuell gestaltbaren Wursthüllen sowie Gewürzummantelungen mit klassischen und internationalen Geschmacksrichtungen.

Die Abwechslung in der Theke macht’s aus

Eine ausgewogene Mischung aus Klassikern und regionalen Kochschinkenspezialitäten sowie internationalen Fleischwaren wie etwa Pastrami, machen das erfolgreiche Angebot eines Metzgers aus. Die Pastrami wurde ursprünglich von osteuropäischen Migranten in die USA gebracht, wo sie ihren Siegeszug als Brötchen- bzw. Sandwichbelag antrat. Der markante Geschmack nach Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Koriander machen das Stück Rindfleisch aber auch hierzulande zu einer interessanten Abwechslung am heimischen Brot und auf kalten Platten. Wiberg bietet für viele internationale Spezialitäten die passende Rezeptur mit authentischem Geschmack. Um eine original Pastrami herzustellen, bedarf es lediglich zweier Produkte. Die Combi Schiadit Super bringt eine angenehm milde und fleischbetonte Würzung in den Schinken, der danach mithilfe der gelingsicheren Deco Quick Pastrami Folie mit rauchig-pfeffrigen Noten ummantelt wird. Einfacher kann man Pastrami nicht herstellen.

Deco Quick Genuss-Schwarte – der knusprigste Mantel der Welt

Der Genuss einer herzhaften Fleischspezialität wird nur durch eine knusprige Kruste getoppt. Mit Deco Quick Genuss-Schwarte eröffnet sich hierfür eine völlig neue Welt.

Dieser Top-Seller der Marke Wiberg bietet die Möglichkeit, mit wenig Aufwand, eine Reihe von Fleischwaren mit einer würzig-knusprigen Schwarte zu ummanteln. Ob mit oder ohne Fettrand, bleibt dem Metzger überlassen. In der heißen Theke überzeugt Deco Quick Genuss-Schwarte mit einem angenehmen Biss und Mundgefühl.

Selbst bereits aufgeschnittene und verpackte Produkte präsentieren sich in einer hervorragenden Optik. Dabei ist das Aufbringen der Schwarte spielend einfach. Sie ist bereits mit dem gewünschten Gewürz beschichtet und sorgt für eine schnelle Oberflächenfärbung. Die Fachberater von Frutarom Savory Solutions helfen Interessierten gerne weiter.

Im Bild o.: Deco Quick Pastrami mit Gewürzen und Aufschnitt.

Christian Blümel / Fleischnet

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