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Ludwig

„Der Ludwig“ gehört zu den besten Ausbildern

Datum: 17.12.2018Quelle: Wirtschaftsjunioren Deutschland | Ort: Berlin

Die Metzgerei Der Ludwig ist im Bundeswirtschaftsministerium in Berlin mit dem Ausbildungs-Ass 2018 ausgezeichnet worden und belegte in der Kategorie Handwerk den 1. Platz. Der Preis wird seit 22 Jahren von den Wirtschaftsjunioren Deutschland und den Junioren des Handwerks an Unternehmen mit herausragendem Engagement im Bereich Ausbildung verliehen.

Hohe Zukunftsorientierung

Dirk Ludwig, Inhaber des Metzgereibetriebs Der Ludwig in Schlüchtern, im Südosten von Hessen, schenkt seinen Azubis zu Beginn der Ausbildung ein Shun Premier Messer mit einer Klinge aus Damaszener-Stahl. Das Messer, dessen Stahl unzählige Male beim Schmieden gefaltet wird, ist ein Messer für ein ganzes Berufsleben. Außerdem bekommt der Nachwuchs einen Tablet-Computer geschenkt – zum Recherchieren, Arbeitszeiten eingeben und Berichte schreiben.

Während der Ausbildung können die Azubis neben der Arbeit in einer handwerklichen Metzgerei an Koch und Grillkursen teilnehmen, eigene Projekte leiten, Lehrlingsausflüge machen oder Praktikumsplätze in anderen Metzgereien oder bei Spitzenköchen organisieren. In einem Ausbildungstagebuch bei Facebook berichten die Azubis von ihren Tätigkeiten.

Duale Ausbildung als Erfolgsmodell

„Die duale Ausbildung ist ein Erfolgsmodell und der Exportschlager der deutschen Wirtschaft. Die Gewinner machen mit innovativen Ausbildungsmethoden vor, wie man die Fachkräfte von morgen gewinnt“, betonte Kristine Lütke, Bundesvorsitzende der Wirtschaftsjunioren Deutschland.

René Fornol, Bundesvorsitzender der Junioren des Handwerks ergänzt: „Eine Ausbildung ist mehr als eine reine Wissensvermittlung. Sie ist das Rüstzeug für die eigene Zukunft. Ich bin stolz, auch in diesem Jahr erneut mehr als würdige Preisträger ehren zu dürfen.“

Das Ausbildungs-Ass ist von der Inter Versicherungsgruppe mit 16.000 Euro dotiert. Es bewarben sich 143 Unternehmen und Initiativen für den Preis.

Martina Kalus / Redaktion

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