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Austausch

Austausch für Lehrlinge

Datum: Quelle: Handwerkskammer für Mittelfranken | Ort: Nürnberg

Der Austausch für Lehrlinge der Beufe Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Fachrichtung Fleischer findet vom 7. bis 13. Oktober 2018 statt. Er führt nach Paris und Versailles. Gastgeberin ist die Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Yvelines à Versailles (CMA), die mit der Handwerkskammer über 40 Jahre befreundet ist.

Bei dem Besuch im Herbst erwartet die zwölf Auszubildenden aus dem Fleischerhandwerk ein vielfältiges berufsbezogenes Programm mit Trainingstagen im Berufsbildungszentrum der CMA sowie verschiedenen Betriebsbesuchen. Sie lernen typisch französische Herstellungs- bzw. Verarbeitungsweise kennen. Auch die Erkundung der französischen Kultur mit Besichtigungen steht auf dem Programm.

Langjährige Freundschaft

Die Reise wird von der Handwerkskammer für Mittelfranken organisiert und vom deutsch-französischen Jugendwerk finanziell unterstützt. Sie umfasst die An- und Abreise mit der Deutschen Bahn, die Übernahme der Fahrtkosten vor Ort sowie die Unterkunft in DZ in einem Jugendhotel mit Halbpension in Paris. Die Teilnehmer werden zu einem Vorbereitungs- und einem Nachbereitungstreffen eingeladen und erhalten als Nachweis für den Lebenslauf den „Europass Mobilität“ ausgestellt. Die enge und herzliche Freundschaft beider Kammern fördert bewusst den regelmäßigen Austausch von Lehrlingen. Der Besuch der deutschen Auszubildenden im Fleischerhandwerk wird im Frühjahr 2019 von der französischen Seite erwidert, wenn Kollegen der Fleischerklasse aus Versailles eine Woche nach Nürnberg kommen. Weitere Infos auf der Website der Kammer.

Marco Theimer / Fleischnet

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