Frischfleisch im Test Eine neue Publikation der Reihe DLG-Expertenwissen analysiert Testergebnisse von Frischfleisch im 5-Jahresvergleich und gibt Auskunft über die sensorische Qualität.
Bunter Blickfang 03.06.2019 Eine Neuheit in der Frutarom Savory Solutions-Welt sind die bunten Veggie Crumbs. Das Coating auf Gemüsebasis überzeugt mit breitem Einsatzgebiet und kreativen Anwendungsmöglichkeiten.
Ibérico: Schinken auf Europa-Tour Ham Passion Tour in 24 Städten in ganz Europa: Die Ibérico-Branche in Spanien treibt die Internationalisierung ihrer Schinkenspezialität voran.
Parmaschinken-Spezialisten 16.05.2019 Seit sieben Jahren zeichnet das Consorzio del Prosciutto di Parma jährlich Parmaschinken-Spezialisten in Deutschland aus. Einsendeschluss ist der 30. Juni 2019.
Brasilien investiert 02.05.2019 Die brasilianische Geflügelbranche wächst. Begleitet wird dies von Investitionen, um die höchsten Qualitätsstandards in der Fleischbranche durchzusetzen.
Erste Tierwohl-Produkte erst im nächsten Jahr 29.04.2019 EU notifiziert Gesetz zur Tierwohlkennzeichnung: Julia Klöckner sieht entscheidenden Schritt für mehr Tierwohl und Transparenz.
Tierwohl und Wirtschaft zusammenbringen 17.04.2019 Der Verein zur Förderung der Offenstallhaltung von Schweinen zeigte beim Offenstallevent in Lastrup, dass tiergerechte Haltung wirtschaftlich umsetzbar ist.
Innovationspreis für mehr Tierwohl 09.04.2019 Die Initiative Tierwohl zeichnet vier Landwirte für die gelungene Umsetzung ihrer Ideen mit dem Innovationspreis aus und fördert zwei wissenschaftliche Projekte.
Übergangsjahr für die Vion Group 29.03.2019 Weniger Umsatz, weniger Gewinn, weniger Schulden: Die Vion-Bilanz 2018 ist zwiespältig.
VanDrie grillt die Kalbsbratwurst 29.03.2019 Die VanDrie Group aus den Niederlanden will mit ihrer Gourmet-Kalbsbratwurst bei den deutschen Grillfans landen.
„Mark & Bein“ 29.03.2019 Vom Grill in die Destille: Fleischermeister und Fleisch-Sommelier Dirk Ludwig stellt mit Mark & Bein seinen eigenen Gin vor eine Kooperation mit der Schlitzer Destille.
Otto Gourmet: Erlebte Nachhaltigkeit 20.03.2019 Verbraucherumfrage: Online-Fleischversand Otto Gourmet für „Nachhaltiges Engagement“ ausgezeichnet.
Mit Gras gefüttert 14.03.2019 Alles Bio, oder was?! Die Online-Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de erweitert ihr Sortiment um ausgewählte Bio-Produkte und folgt damit einem Konsumtrend.
AKTUALISIERT: Front gegen Tierexporte 13.03.2019 Das Bayerische Umweltministerium schiebt Tierexporten in Drittländer außerhalb der EU einen Riegel vor.
China als logischer Schritt 13.03.2019 Multivac, Spezialist für Verpackungslösungen aus dem Allgäu, unterzeichnet Investment Agreement für neuen Fernost-Produktionsstandort.
Über 1.000 Maschinen unterm Hammer 07.03.2019 Am ehemaligen Vion-Standort in Wunstorf versteigert Industrial Auctions über 1.000 Maschinen.
Deutsche Familie trifft japanische Tradition 05.03.2019 Gebündeltes Wäge-Know-how: Bizerba und japanischer Messinstrumentehersteller A&D schließen strategische Partnerschaft.
Air Products übernimmt CO2-Anbieter ACP 04.03.2019 Air Products hat die Übernahme von ACP Europe SA (ACP), dem größten unabhängigen Anbieter von Kohlendioxid (CO2) in Kontinentaleuropa, abgeschlossen.
Webomatic packt Austria ein 01.03.2019 Mit einer Tochterfirma in Österreich stellt sich der deutsche Maschinenbauer Webomatic breiter und internationaler auf.
