Food Archives - Seite 3 von 7 - B&L Medien

Prosciutto di Modena Dop

Der Prosciutto di Modena Dop ist durch seine klassische Birnenform und die leuchtende rote Farbe beim Aufschnitt gekennzeichnet. Der nicht zu salzige Schinken weist ein mildes aber intensives Aroma auf und enthält viele Mineralstoffe und Vitamine sowie wenig Cholesterin.

Iberico Beef bringt spanisches Flair ins Sortiment

28.11.2013

Die Spezialität Iberico Beef aus dem Hause Vacum bereichert ab sofort das Angebot der R&S Gruppe. Mit dem Qualitätsrindfleisch aus dem Norden Spaniens baut der Essener Feinkostexperte sein Spanien-Segment weiter aus.

Snack-Zutaten

Für abwechslungsreiche Käsesnacks in der Verkaufstheke sorgen die Heinrichsthaler Milchwerke mit ihrem Elbländer Käse in Großlochoptik. Dieser ist in sieben Sorten erhältlich – in kalibrierten Käsescheiben ohne Rinde.

Hagesüd: Saisonale Spezialitäten

15.11.2013

In den Vorweihnachtswochen boomt die Nachfrage im Partyservice sowie bei hochwertigen, nicht alltäglichen Spezialitäten. Hagesüd Interspice bietet daher eine Ideenpalette hochwertiger Spezialitäten an, die auf individuelle und regionale Geschmackswünsche zugeschnitten ist.

Geflügelprodukte gefragt

13.11.2013

Geflügel-Produkte werden laut der Verbraucherzentrale NRW bei deutschen Konsumenten immer beliebter. Der Essener Feinkostexperte R&S folgt diesem Trend hat und sein Sortiment um vier neue Hähnchen- Spezialitäten ergänzt.

Irish Beef Club traf sich

13.11.2013

Auf Einladung des Bord Bia Irish Food Board trafen sich die Sterneköche Kolja Kleeberg, Christoph Rüffer und der Münchner Show-Koch Shane McMahon in der Kochschule von Cornelia Poletto, um mehr über die Besonderheiten von qualitätsgeprüftem irischen Rindfleischs zu erfahren.

Fleischkultur: Albers Excellence13

06.11.2013

Der Düsseldorfer Fleischimporteur Albers hatte die internationalen Fleischproduzenten bei seiner zweijährlich stattfindenden Veranstaltung „Excellence13“ in der Design Post Köln versammelt. Erstmals wurde offiziell in Europa original Wagyu aus Japan verkostet.

Proviande auf der “Suisse Tier 2013”

04.11.2013

An der nationalen Fachmesse für Nutzierhaltung “Suisse Tier” in Luzern ist Proviande zweifach vertreten: Mit einem Messestand und an den Fachforen mit Referaten zur Kalb- und Rindfleischproduktion sowie zur neuen Schweinefett-Qualitätsbeurteilung.

Apéro – Auftakt zum Fest

29.10.2013

Alle Jahre wieder stellen sich die Deutschen die Frage, was zu Weihnachten auf den Tisch kommt. Schweizer Gourmets haben es in einer Hinsicht leichter: Sie zelebrieren zu den Feiertagen den Schweizer Apéro.

Wurst-Mahlzeiten

18.10.2013

Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik erweitert sein Portfolio mit den Mini-Bockwürsten „Heißen Happen“, die nach dem Öffnen einfach im Mikrowellen-Bowl erwärmt werden.

Der Geschmack Brasiliens

10.10.2013

Korntal-Münchingen. Passend zur bevorstehenden Fußballweltmeisterschaft 2014 steht die neueste Produktlinie von Frutarom Savory Solutions ganz im Zeichen Brasiliens.

Hot Curry Rolls: Currywurst für die Mikrowelle

04.10.2013

Neumarkt-St. Veit. Veredelungsspezialist Ovofit bringt die tiefgekühlten Hot Curry Rolls, eine Bratwurst umhüllt von Currysauce, gebacken in Brotteig, auf den Markt.

Hellmann mit erweitertem Produktsortiment auf der anuga

25.09.2013

Bünde. Unter dem Motto Hellmanns Salami-Taktik – Scheibe für
Scheibe zum Erfolg! präsentiert sich das Familienunternehmen aus dem ostwestfälischen Bünde zum zweiten Mal auf der anuga in Köln.

Conower Jerky auf der Anuga 2013

19.09.2013

Berlin. Vom 5. bis 9. Oktober stellt Gut Conow Landprodukte sich und ihre Produktpalette, die vierfach mit DLG-Gold ausgezeichneten „Conower Jerky” Trockenfleisch-Snacks, auf der Anuga in Köln vor.

Gilde Foodservice präsentiert neue Partner

17.09.2013

In starker Partnerschaft präsentiert die Gilde Foodservice (GFS) neu im Portfolio die hochwertigen Produkte der Unternehmen Patisserie Walter und Block Menü.

1. Bayerische Weißwurstkönigin

05.09.2013

Bodenmais. Die Bewerbungsfrist für den Titel der 1. Bayerische Weißwurstkönigin endet bald.

8. Bratwurstiade

05.09.2013

Holzhausen. Der Verein Freunde der Thüringer Bratwurst hat die 8. Bratwurstiade unter das Motto „Fußball im Mittelalter“ gestellt.

Internationale DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst

04.09.2013

Frankfurt/Main. Fleischerzeugnisse können ab sofort zur Internationalen DLG-Qualitätsprüfung Schinken und Wurst angemeldet werden.

Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller gewinnt Rechtsstreit

02.09.2013

Villingen/Schwenningen. Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller hat in seiner Klage vor dem Landgericht Konstanz gegen foodwatch vollumfänglich Recht bekommen.