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Wellness- und Bioküche mit Schwerpunkt vegetarische Rezepte

22. September 2011 - 22. September 2011

360€

Inhalte:
Theorie:
Aufarbeitung der Begriffe Wellness/Fitness, sowie Wegweiser durch den Bio-Dschungel; Probiotika, Präbiotika, Functional Food, Zusatzstoffe – was ist dran an diesen
Schlagworten? Ist Bio gleich Bio?, Analyse der Nährstoffe, Verdauung, gesundes Gewichtsmanagement, ökologisches
Know How bei Lebensmitteln usw.

Praxis:
Anhand von kreativen Wellness- und Biorezepten werden köstliche Gerichte für die Praxis entwickelt und zubereitet
und in Komponentenform für Menüs oder kalt-warme Buffets zusammengestellt.

Details

Beginn:
22. September 2011
Ende:
23. September 2011
Eintritt:
360€
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags: