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Hygieneschulung (HACCP)

7. April 2016 - 7. April 2016

Die Teilnehmer erhalten detaillierte Einblicke in Hygienestrategien, die Betriebsorganisation und Temperaturkontrolle. Außerdem werden die Umsetzungen der gesetzlichen Bestimmungen ausführlich dargestellt und anhand von Praxis-Beispielen erläutert.

 

Inhalte sind u. a.:

– Hygieneschulung nach IFSG

– Gefahrenanalyse

– Betriebsinterne Schulungen durchführen

Details

Beginn:
7. April 2016
Ende:
8. April 2016
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags: