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Dessert-Aromamenü
12. März 2014
Mit seinem Dessert-Aromamenü inszeniert Christian Hümbs die Kunst der Pâtisserie als Aroma-Landschaft.
Seminarinhalte:
– Techniken und Philosophie der Pâtisserie von Christian Hümbs
– Rezepturen, Tricks und Kniffe
Begrenzte Teilnehmerzahl (max. 40 Personen)
