Münchenstein. Die ZAHND Messerschleifmaschine EVO-4 ist eine Neuentwicklung, welche eine große Brandbreite an Einsatzmöglichkeiten bietet. Dabei handelt es sich um eine flexible Messerschleifmaschine für die Fleischerei, Fisch- und Gemüseverarbeitung, Catering und Gastronomie – für alle, die ein scharfes Messer schätzen. Bei der ZAHND EVO-4 kommen 2 spezielle und neuartige Schleifscheiben zum Einsatz. Diese ermöglichen einen perfekten und leicht balligen Schliff. Durch das anschließende Auspolieren erhalten sie einen glatte und extrem scharfe Schneidkante mit sehr langer Standzeit. Man erreicht durch die EVO-4 ein ermüdungsarmes Arbeiten mit höherer Produktivität. Bei Bedarf kann der Schleifwinkel zwischen 24° und 40° verändert werden.Die Schleifzeit pro Messer beträgt nur ca. 1 Minute. Durch eine geringe Materialabtragung beim Schleifen, ist der Messerverbrauch spürbar rückläufig. Ein überhitzen der Klinge beim Schleifen ist aufgrund neuester Technologie nahezu ausgeschlossen. Eine Absaugvorrichtung sorgt für ein feinstaubfreies Schärfen. Die einfache Handhabung ermöglicht dem gesamten Personal, die Maschine innerhalb kürzerster Zeit sicher zu bedienen, außerdem ist die EVO-4 wartungsarm und günstig im Unterhalt.

Die Fa. ZAHND ist vertreten auf der IFFA 2010, Halle 9.1, Stand B 08

Weitere Infos wie Ländervertretungen unter www.zahnd-schleiftechnik.ch