News vom 19.06.2007 | Rubrik: Produktnews | Kommentare: Bewertung:
Um eine lueckenlose Rueckverfolgbarkeit von Fleisch sicher zu stellen muss sich jedes Glied der Herstellungskette auf die anderen Beteiligten verlassen koennen. Die Kooperation bei der Niederlaendischen Gefluegelwirtschaft umfasst nicht nur Hersteller und Verarbeiter, sondern bezieht auch unabhaengige Qualitaetskontrollen und die Bewertung durch den groessten Tierschutzverein Hollands, Dierenbescherming, mit ein. Die Idee zu diesem Projekt kam von Ad Kemps, dem Leiter des Futtermittelherstellers Coppens in Helmhold/NL, der in Ton Waals, dem Direktor des Schlachtbetriebs Flandrex (früher Astenhof), Ommel/NL, einen Verbuendeten fand. Das Resultat ist ein ganzheitliches Produkt, das sich durch verbessertes Tierwohl und lueckenlose Qualitaetssicherung im Segment zwischen konventioneller und biologischer Produktion ansiedelt. Ton Waals beschreibt dies mit den „3 Ps": People – Planet – Profit. Dieser Mittelweg gibt realisierbare Ziele für den Unternehmer vor und verspricht zudem Gewinne durch Preise, die nur unwesentlich hoeher sind als die konventioneller Produkte. Die Gefluegelprodukte werden unter dem Namen Voolward vertrieben und sprechen Verbraucher an, die bewusst einkaufen, aber nicht nur prinzipiell Bio-Produkte bevorzugen.
