Elchingen. Auf der Anuga FoodTec 2012 präsentiert Kolbe für seine Bandsägen K 330 und K 440 einen neuen Rollenschiebetisch. Den Anforderungen der Betriebe und Verarbeitungsunternehmen nach hoher Energieeffizienz und maximalem Komfort trägt auch der stufenlose Antrieb des Automatenwinkelwolfs Typ AW 160 mit integrierter hydraulischer Schwenkarmbeladung Rechnung. Neben diesen Neuheiten präsentiert Kolbe auf der Anuga FoodTec in Köln sein bewährtes Programm an leistungsstarken Bandsägen und Wölfen für die handwerkliche bis industrielle Fleischverarbeitung.

Mit den Rollentischausführungen K 330 RS und K 440 RS bietet Kolbe für Zerlegebetriebe und die fleischverarbeitende Industrie eine optimale Unterstützung zur Erreichung hoher Verarbeitungsleistungen. Der kugelgelagerte Rollentisch ist besonders leichtgängig und ermöglicht ein besonders schnelles und komfortables Portionieren von Fleisch und Fisch. Ob frisch oder gefroren macht für die Qualität dabei keinen Unterschied. Wie beim Schneiden von Knochen stehen auch bei der Fleischzerlegung Präzision und Höchstleistung im Vordergrund. Zur einfachen und umfassenden Reinigung lässt sich der Tisch einfach seitlich abklappen.

Perfektes Wolfen ist Standard bei Kolbe. Hervorzuheben ist bei den Industriewölfen der stufenlose Antrieb, der sowohl energetisch als auch ökonomisch eine besonders interessante Lösung darstellt. Optimierungen sind hier nur noch im Bereich Handling möglich. Dieser bewährte Automatenwolf mit integrierter hydraulischer Schwenkarmbeladung ist ideal für die Verarbeitung von Frischfleisch sowie geschnittenem Gefrierfleisch bis -16° C.

Kolbe präsentiert auf der Anuga FoodTec seine wichtigsten Highlights. Das Gesamtprogramm des renommierten Herstellers von Fleischverarbeitungstechnik umfasst die komplette Bandbreite an Fleischerei-Bandsägen, Wölfen und Hackfleisch-Portionierlinien aller Leistungskategorien und deckt damit die Anforderungen von Metzgereibetrieben über Supermärkte bis hin zu Zerlegebetrieben und Industrieunternehmen umfassend ab. Kennzeichnend ist bei allen Geräten der hohe Anspruch an Funktionalität und Hygiene.

Weitere Info finden Sie unter www.kolbe-foodtec.com

woy/Redaktion Fleischerei Technik

Quelle: Paul Kolbe GmbH