Lorch Waldhausen. Die Schranke "hier Kunde, dahinter Verkauf' wird durch das neuartige innovative nearbuy® - Konzept aufgehoben. Direkte Kundennähe ist ab sofort auch im Frischebereich möglich und machbar. bfm Ladenbau präsentiert sich als innovatives Unternehmen, das den Trend der Zeit erkannt hat und eine neue Präsentationslösung für hochwertige, hygienische Lebensmittel entwickelt hat. Das seither übliche starre Thekenkonzept wird vollkommen aufgelöst und durch variabel im Verkaufsraum zu platzierende Verkaufsvitrinen und schränke ersetzt. Durch die freie Anordnung der Vitrinen und Schränke im Bedien-/ Verkaufsraum werden die Zugänge sowie die hervorragende Präsentation der Ware für den Kunden geschaffen. Ein Verkaufs und Beratungsgespräch in nächster Nähe zum Produkt schafft hohe Kundenbindung und damit bessere Erträge.

V 100 die Vitrine
wird frei im Raum aufgestellt. Allerlei appetitliche Fleisch- und Wurstwaren werden darin großflächig und berührungsgeschützt präsentiert. Die vollflächige Glasabdeckung bietet optimalen Schutz vor Kontamination und ermöglicht zudem besonders energiesparenden Betrieb. Der Korpus ist aus hochwertigem Mineralwerkstoff gefertigt. Dieses massive Material besticht durch extreme Langlebigkeit, beste Hygieneeigenschafen und edle Haptik. Die Arbeitshöhe stellt sich automatisch auf die Körpergröße des Verkaufspersonals ein sensorgesteuert und bei Bedarf sekundenschnell. Der hierfür zugehörige Sender wird unauffällig an einem Armband getragen. Für die Warenentnahme wird ebenso
sensorgesteuert die Sicherheitsglasplatte scheinbar schwerelos angehoben.

S 200 der Bedien-Schrank
löst die herkömmlichen Kühltheken ab. Auch bei diesem Modul stehen besonders hygienischer Schutz und beste Präsentation im Vordergrund. Der Bedien-Schrank mit
2-geteilter Glasfront ist allseitig geschlossen. Nachdem die Verkäuferin den Wunsch des Kunden entgegengenommen hat, tritt sie an den Bedien-Schrank: Berührungsfrei erfolgt die Öffnung. Wie von unsichtbarer Hand bedient, gleitet die untere Glasfront geräuschlos nach oben. Es fällt kaum auf, dass zuvor die Verkäuferin mittels ihres am Armband bedienbaren Senders das Öffnen ausgelöst hat. Ebenso kann sie berührungslos die gewünschte Warenetage anwählen und das Absenken zur Entnahmeöffnung steuern.
Nun entnimmt die Verkäuferin die gewünschte Ware.

I 400 die Service-Insel
Für Aufschnittmaschine, Waage und Kasse macht das Einrichtungskonzept komplett. Diese Serviceinsel bietet Platz für alle Utensilien und Materialien, um Fleisch- und Wurstwaren an Ort und Stelle verpacken zu können. Ebenfalls sind in der Arbeitsinsel Handwaschbecken, Seifenspender, Handtuchhalter und Abfallbehälter integriert. Wie die Vitrine V 100 fährt auch die gesamte Insel automatisch auf eine ergonomische Arbeitshöhe, exakt passend für die jeweilige Bedienung. Dem vorgeschriebenen Schutz vor Umgebungseinflüssen wird durch eine Rundumverglasung in optisch eleganter Weise Folge geleistet.

Quelle: bfm Ladenbau GmbH