Exakt gewogen – hygienisch rein
Datum 03.02.2011 | Rubrik:
Hygiene & Reinigung
Albstadt, Gießen.- Besonders bei der Produktion und Verarbeitung von Fleisch ist das Arbeiten unter absolut hygienischen Bedingungen Grundvoraussetzung. Die strengen hygienischen Richtlinien zum Schutz der Verbraucher müssen befolgt werden. Die hier eingesetzten elektronischen Betriebsmittel müssen daher auch besondere Anforderungen erfüllen.
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Gut gekleidet in der Fleischverarbeitung
Datum 29.11.2010 | Rubrik:
Hygiene & Reinigung
Hauptsache weiß und strapazierfähig reicht als Auswahlkriterium bei Berufskleidung für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Fleischverarbeitung nicht aus. Als RABC-zertifizierter Dienstleister hat Mewa Textil-Service eine Checkliste für passende Mitarbeiterkleidung in Unternehmen der Fleischverarbeitung zusammengestellt.
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Erhellendes Basiswissen
Datum 11.08.2010 | Rubrik:
Hygiene & Reinigung
Hamburg. Bei der Auswahl der Beleuchtung für gewerbliche und industrielle Anlagen zur Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln suchen Planer und Betreiber das Optimum zwischen Kosten und Funktion. Der Schlüssel liegt in der ganzheitlichen Betrachtung von Investitions- und Betriebskosten.
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Ein Maßanzug für den Meister
Datum 14.06.2010 | Rubrik:
Hygiene & Reinigung
In Gäufelden hat der Wurstproduzent Meister feines Fleisch - feine Wurst seinen Sitz. Unter der Leitung von Raimund Blass hat sich das Unternehmen bis heute erfolgreich auf dem Markt positioniert. Der hohe Qualitätsgedanke zieht sich dabei wie ein roter Faden durch die Produktion und schließt die Technik mit ein - so auch die Scherbeneisproduktion.
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