Schneller als von der Seuchenmedizin erwartet, hat die zunehmend bedrohlichere Lebensmittelerkrankung EHEC ihre Fähigkeit bewiesen, sich auch ohne die Beteiligung der Wiederkäuerproduktion auszubreiten. Bisher galt EHEC besonders als Begleiterkrankung zum Verzehr von Rinderprodiukten aus Milch und Fleisch.Der aktuelle massive Ausbruch ist offenbar an den Verbrauch von Frischgemüse gebunden. EHEC ist die Abkürzung für „Enterohämorrhagische Escheria coll Bakterien (EHEC). Sie haben ihren Namen nach dem Biologen Escherich, der um 1910 die Charakteristik und die Funk-tionen der Coli-Bakterien in den Grundzügen beschrieben hat. Sie heißen „enterohämorrhagisch", weil sie schwere Durchfaller-krankungen mit starken Blutbeimengungen hervorrufen, die in kurzer Zeit nach der Infektion in lebensbedrohliche Akuterkrankungen der Blutbildung durch Schädigung der Nierenfunktion oder in hochgefährliche Thrombosebildungen übergehen können. Am meisten gefährdet sind ältere Menschen in einem geschwächten Allgemeinzustand, anderweitig akut Kranke und Kinder. Die bisherigen Todesfälle des aktuellen Ausbruchs passen exakt in dieses Muster. Dr. Dietmar Stutzer

Quelle: Stutzer