Neuordnung der Lebensmittelkontrolle

Datum 30.11.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Der Präsident des Bundesrechnungshofes hat in seiner Eigenschaft als „Bundesbeauftragter für die Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung in seinem Sondergutachten zur Neuorganisation der Lebensmittelkontrolle in Deutschland vorgeschlagen, die vorhandenen Strukturen abzubauen und in neue zu überführen. +» Lesen Sie mehr...

Maßnahmenpaket des BMELV zu Antibiotika in der Tierhaltung

Datum 14.11.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Durch ein Paket gezielter Maßnahmen wird das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz den Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung besser erfassen und die Datennutzung neu regeln. +» Lesen Sie mehr...

Neue Anforderungen zur Risikobewertung im Internet

Datum 05.07.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin, das im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) Fragen zur Produktsicherheit zu klären hat, stellt sich mit einer neu gestalteten Internetseite vor. +» Lesen Sie mehr...

EHEC- Fragen, die nicht gestellt werden

Datum 09.06.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Von in- wie ausländischen Kritikern wird ausgesagt, dass nach dem Ehec-Ausbruch viel zu spät viel zu einseitige Fragen nach der möglichen Infektionsquelle an die Patienten gestellt wurden. Das gleiche gilt auch für die Frage nach der Mikrobiologie von EHEC. +» Lesen Sie mehr...

EHEC- ist zum umfassenden Problem der Lebensmittelhygiene geworden

Datum 27.05.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Schneller als von der Seuchenmedizin erwartet, hat die zunehmend bedrohlichere Lebensmittelerkrankung EHEC ihre Fähigkeit bewiesen, sich auszubreiten. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelsicherheit Teil 9

Datum 09.04.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Inzwischen steht im Vordergrund, dass für die Futtermittelbranche schärfere Auflagen gelten sollen. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelsicherheit Teil 8

Datum 04.04.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Über das RASFF-System können die Mitgliedstaaten schnell Informationen über Gefährdungen der Lebens- und Futtermittelkette austauschen, wenn sie es wollen und vor allem, wenn sie welche haben. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelsicherheit Teil 7

Datum 31.03.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Für die nicht unter spezifische Bestimmungen fallenden Lebensmittel gilt die allgemeine Richtlinie über Lebensmittelhygiene (93/43/EWG). +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelsicherheit Teil 6

Datum 28.03.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Die Ziele des EU-Lebensmittelrechtes werden durch vier Verordnungsgruppen verfolgt. +» Lesen Sie mehr...

Lebensmittelsicherheit Teil 5

Datum 25.03.2011  |  Rubrik: Serie: Lebensmittelsicherheit

Bei der Definition der Hauptziele des seit 2002 erweiterten Lebensmittelrechtes hat sich die EU weitgehend am "Codex alimentarius" der UN0 orientiert. +» Lesen Sie mehr...