FLEISCHEREI TECHNIK 9-10/2008
MeinungIm Groessenwahn?/ Megalomania?/ ¿La Megalomania?
Branchenblick
Aktuelles aus der Branche
Lesermeinung
Lebenslauf der Currywurst
Interview
Frederik Goertz, Ulmer Fleisch: Weiter auf Wachstumskurs/
Continuing growth
Jubilaeum
Inotec, Reutlingen: 20 Jahre Hightech
Praxisbericht
-Dreistern, Neuruppin: Reinigungsauftrag erfuellt
-Hans Kupfer & Sohn, Heilsbronn: Rekordverdaechtige
Abwasserloesung
-Juergen Hautz, St. Wendel: Wie kommt der Fisch
in die Wurst?
Fachthemen
-Entsorgung, Reinigungstechnik & Abwasserwirtschaft:
Bauschaeden bei der Entwaesserung vermeiden/
Avoiding construction failures in the drainage system
-Berufskleidung, Hygiene & Schaedlingsbekaempfung:
Betriebshygiene/ Industrial hygiene
Management
Produktdesign:
DMRI: Geschmackssache/ A matter of taste
Veranstaltungen
Herbstmessen – InterMeat und Süffa im Vorbericht
Laenderspecial
Oesterreich/ Austria:
-Laendliche Strukturen/ Trust in domestic quality
-Fleischhauerei Graf, Munderfing: Alles aus einer Hand
-Hubers Landhendl, Pfaffstaett: Der Gefluegel-Allrounder
Schweiz/ Switzerland:
-Das Selbstversorgerland/ The self-supply country
-Grischuna, Churwalden: In klimatischen Hoehen
Service
Internationaler Produktspiegel/ International product spectrum/
Nivel de producción internacional
Quelle: B&L Medien
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