Hannover [Fleischerverband Niedersachsen-Bremen (FNB)] - Die handwerklich arbeitenden Fleischer-Fachgeschaefte steigerten ihren Umsatz bundesweit im Jahr 2006 von 16,6 auf 17,2 Mrd. Euro. Auch die Mitgliedsbetriebe des Fleischerverbadnes Niedersachsen-Bremen blicken auf das erfolgreichste Geschäftsjahr seit Beginn des neuen Jahrteuasends zurueck. Das teilte Landesinnungsmeister Bernd Schwarze Mitt Juni auf dem Verbandstag in Bremen Veresack vor 120 Innungsdelegierten mit. Zunehmend achte der Verbraucher wieder mehr auf Qualitaet statt Masse bei Lebensmitteln. Diese Qualitaet und Individualitaet sei aber nur im Handwerk zu finden und nicht in Supermaerkten und Discoutern mit ihren Massen- und Einheitsprodukten.