Frischeprodukte 2007 um 4,6 % teurer
Die Verbraucherpreise fuer Fleisch erhoehten sich um 1,2 %, fuer Wurst und Fleischwaren um 1,7 %.
Fuer Schweinefleisch konnte ein Plus von 1,3 % nach einer Preissteigerung von 4,1 % im Jahr 2006 verzeichnet werden.
Die Schlachtkapazitaeten fuer Haehnchen wurden ausgebaut, was zu einer starken Konkurrenz der Schlachtereien um die Maester fuehrte. Wegen der steigenden Verbrauchernachfrage konnte das ausgeweitete Angebot zu hoeheren Verbraucherpreisen am Markt platziert werden. Putenfleisch war nur knapp verfuegbar, was ebenfalls hoehere Preise zur Folge hatte.
Quelle: ZMP
Fuer Schweinefleisch konnte ein Plus von 1,3 % nach einer Preissteigerung von 4,1 % im Jahr 2006 verzeichnet werden.
Die Schlachtkapazitaeten fuer Haehnchen wurden ausgebaut, was zu einer starken Konkurrenz der Schlachtereien um die Maester fuehrte. Wegen der steigenden Verbrauchernachfrage konnte das ausgeweitete Angebot zu hoeheren Verbraucherpreisen am Markt platziert werden. Putenfleisch war nur knapp verfuegbar, was ebenfalls hoehere Preise zur Folge hatte.
Quelle: ZMP
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