Statusseminar am BfR zu Kontaktmaterialien in der Nahrungskette: Wie sicher sind Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln, Futtermitteln und Lebensmittel liefernden Tieren in Kontakt kommen?

Datum 27.07.2011  |  Rubrik: Ausbildung

Berlin. In dem Statusseminar „Kontaktmaterialien in der Nahrungskette“ stellten sich rund 50 Expertinnen und Experten aus Universitäten, Forschungseinrichtungen, Verbänden, Industrie, Bundes- und Landesbehörden im Juli am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin die Frage, ob durch Stoffe, die bei der Produktion, Lagerung und Verarbeitung von Futtermitteln in das Futtermittel ... +» Lesen Sie mehr...

Studiengang „Foodprocessing“ an der FH Lübeck

Datum 22.06.2011  |  Rubrik: Ausbildung

Lübeck. Dr. Arne Pietsch ist diplomierter Verfahrenstechniker und neuer Professor an der Fachhochschule in Lübeck. +» Lesen Sie mehr...

Seminare: Temperaturgeführte Transporte

Datum 23.02.2011  |  Rubrik: Ausbildung

Ulm. Die Anforderungen an temperaturgeführte Transporte steigen von Jahr zu Jahr. Aus diesem Grund gilt für Verlader, Spediteure und Transportunternehmen das Motto des „lebenslangen Lernens“ mehr denn je. +» Lesen Sie mehr...

Fleischer-Nachwuchs lernt „schnitzen“ – Handwerkskammer Mittelfranken betrat Neuland

Datum 25.06.2010  |  Rubrik: Ausbildung

Mittelfranken. Nach anfänglicher Skepsis mit Feuereifer dabei waren neun junge Frauen, als ihnen Küchenmeister Torsten Lewerenz neben Äpfeln, Gurken und Melonen auch ein Schnitzmesser in die Hand drückte: In nur fünf Stunden schufen die angehenden Fleischerei-Fachverkäuferinnen in einem Praxis-Seminar der Handwerkskammer Mittelfranken „Kunstwerke für Auge und Gaumen“. +» Lesen Sie mehr...

HACCP-Qualifizierungen für Einsteiger und Fortgeschrittene

Datum 22.03.2010  |  Rubrik: Ausbildung

Dortmund. Die Akademie Fresenius bietet grundlegende und weiterführende Kurse zum Umgang mit HACCP-Konzepten in Lebensmittelbetrieben gemäß International Food Standard (IFS). An nur einem Schulungstag erwerben die Teilnehmer das für IFS-Audits erforderliche Zertifikat. +» Lesen Sie mehr...