43. Kulmbacher Woche
Sie wird vom Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut fuer Ernaehrung und Lebensmittel, Standort Kulmbach in der Dr. Stammberger-Halle an zwei Tagen veranstaltet. Im Mittelpunkt der Tagung stehen u. a. die Analytik authentischer und frischer Produkte, die Technologie der Schlachtung und Verarbeitung, Hygiene sowie der Jodstatus und Rueckstaende auf dem Programm. Anmeldeschluss ist der 18. April.
Quelle: Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Quelle: Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
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