Das Fleischerhandwerk kann optimistisch in die Zukunft blicken

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Verbände

Frankfurt am Main. Eine deutliche Konsolidierung für das Fleischerhandwerk sieht ZENTRAG-Aufsichtsratschef Michael Boddenberg für das laufende Jahr. Im nachfolgenden Interview erläutert der gelernte Fleischermeister aktuelle Aktivitäten der Zentralgenossenschaft für ihre Mitglieder sowie die Perspektiven für das Fleischerhandwerk.

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„Meister-vs.-Meister“

Datum 01.03.2010  |  Rubrik: Aktionen

Berlin. Im Rahmen des am 16. Februar in Berlin vorgestellten Wettbewerbs „Meister-vs.-Meister“ fordert ein Allstar-Team von sechs legendären Ex-Nationalspielern Deutschlands Handwerker zum sportlichen Kräftemessen heraus.

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Einkaufsverhalten: Mehr auf Trends eingehen

Datum 26.02.2010  |  Rubrik: Management & Marketing

Düsseldorf. Deutlich steigende Energiepreise, Oligopolbildung unter Lieferanten und immer individuellere Verbraucherwünsche – das sind die drei größten Herausforderungen für Einkaufsabteilungen von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie.

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Neuzugang an der Spitze

Datum 26.02.2010  |  Rubrik: Job & Karriere

Balingen. Jan Kröger ist neuer Geschäftsführer bei Hafner-Muschler, dem Hersteller kältetechnischer Anlagen und Produkte.

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200. Förderbescheid im Programm ZIM-Solo in NRW: Schröder Maschinenbau

Datum 17.02.2010  |  Rubrik: Aktionen

Mülheim an der Ruhr. Immer mehr Unternehmen nutzen das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM) des Bundeswirtschaftsministeriums zur Finanzierung innovativer Forschungs- und Entwicklungsprojekte.

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Leberwurst ohne Kalbsleber hat neuen Namen

Datum 09.02.2010  |  Rubrik: Recht

Eine Leberwurst, die unter Verwendung von Kalbfleisch und ohne Zusatz von Kalbsleber hergestellt wird, muss zukünftig als Kalbfleisch-Leberwurst deklariert werden.

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Gewinnmargen im Lebensmittelsektor im Visier der EU

Datum 21.01.2010  |  Rubrik: Recht

Europas Lebensmittelkonzerne und Handelsriesen müssen sich wegen teils unerklärlich hoher Gewinnmargen auf gesetzliche Schritte einstellen.

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Charoluxe lädt in die Champagne ein

Datum 02.11.2009  |  Rubrik: Aktionen

Düsseldorf. Wie kann man Verbraucher von den Besonderheiten seines Produktes am besten überzeugen? Der Charoluxe Club und die saarländische Handelskette Globus, die in 36 Filialen das französische Premiumrindfleisch führt, luden 20 Gewinner eines Charoluxe-Gewinnspiels nach Frankreich in die Region Champagne ein. Vor Ort erlebten die Besucher die besondere Qualität und die ...

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Zentrag auf der Süffa

Datum 30.10.2009  |  Rubrik: Verbände

Die gute Stimmungslage der Besucher und viele neue Kontakte sind der Grund für das positive Messeresümee der Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes (ZENTRAG eG) über die Teilnahme an der Fachmesse SÜFFA 2009, die jetzt in Stuttgart stattgefunden hat.

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Tuttofood Bilanz

Datum 30.10.2009  |  Rubrik: Aktionen

Die diesjährige Mailänder Lebensmittelmesse Tuttofood hat mehr als 1.550 Aussteller aus 31 Ländern angelockt.

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