Globale Erklärung gegen die "Monsantonisierung"

Datum 10.03.2010  |  Rubrik: Ernährungswissen

Freising. Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter BDM fordert einen Stopp der Patentierung von Saatgut, Pflanzen, Tieren und Lebensmitteln. Ein internationales Bündnis gegen Patente auf Saatgut, Pflanzen, landwirtschaftliche Nutztiere und Lebensmitteln startet eine globale Aktion.

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Leckerer Grill-Genuss von Gutstetten

Datum 10.03.2010  |  Rubrik: Produktnews

Rot am See. Ab Mitte März werden die frischen Putenfleisch-Produkte von Gutstetten aus dem Hause Velisco im Handel präsentiert. Mit den „Puten- Mini-Grillschnecken", „Puten-Oberkeulenspießen BBQ", „Puten-Wikinger-Röllchen" und den Puten-Flügeln a la Spareribs" ergänzen diese Neuprodukte das beliebte Grill-Sortiment.

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Zimbo erweitert Hauchschnitt-Sortiment

Datum 09.03.2010  |  Rubrik: Home

Bochum. Drei neue innovative Hauchschnitt-Sorten ergänzen ab April das Fineo-Sortiment von Zimbo: Würzig-feine Schinkenpastete, Ofengebackener Fleischkäse und Salami „Italiano" nach Mailänder Art - alle hauchfein geschnitten und mit vollem Aroma in jeder Scheibe.

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HOJA Bratanlagen nun mit verbesserter SPS

Datum 08.03.2010  |  Rubrik: Produktnews

Schwarmstedt. Die Doppel-Rundlauf-Bratanlagen DLR sind nun mit einer optimierten Steuerungstechnik auf Basis der Steuerung ILC 150 ETH von Phoenix Contact sowie einem Touch Panel TP 10 mit 12-Zoll-Widescreen ausgestattet.

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Natürliche Kältemittel

Datum 05.03.2010  |  Rubrik: Produktion

Frankfurt. „Natural Refrigerants: Economical and Ecological“ – unter diesem Titel führt die europäische Initiative für natürliche Kältemittel eurammon am 21. April 2010 in Paradies, Schaffhausen (bei Zürich), einen Betreibertag zu den wirtschaftlichen und ökologischen Vorteilen natürlicher Kältemittel durch.

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EDEKA Südbayern bringt Fix & Foxi Kinderwurst auf den Markt

Datum 05.03.2010  |  Rubrik: Produktnews

Ingolstadt/Gaimersheim. EDEKA Südbayern, das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik in Freising und der Erfinder der VielLeicht Wurst Josef Pointner haben eine neue Wurst entwickelt, die speziell auf die Ernährungsbedürfnisse von Kindern zugeschnitten ist.

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„Ernährung.NRW e.V." steht vor Gründung

Datum 05.03.2010  |  Rubrik: Unternehmen und Strategien

Düsseldorf.Am 31. März 2010 wird das Clustermanagement Ernährung.NRW mit Vertretern der Ernährungswirtschaft Nordrhein-Westfalens in Düsseldorf die Landesvereinigung „Ernährung.NRW e.V." aus der Taufe heben.

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Konsum kommt mit neuer Frida

Datum 04.03.2010  |  Rubrik: Unternehmen und Strategien

Dresden. Konsum expandiert mit seinem Frische-Konzept weiterhin erfolgreich. Heute 8:00 Uhr wird die 11. Frida-Filiale in der Nähe des Wasaplatzes in Dresden eröffnet. Frische Lebensmittel, ein junges Ladendesign und ein gemütlicher Café-Bereich laden zum Genießen und Verweilen ein.

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IFFA 2010

Datum 03.03.2010  |  Rubrik: Messen & Termine

Frankfurt. Die IFFA 2010, Internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft, Verarbeiten, Verpacken, Verkaufen öffnet vom 8. bis zum 13. Mai in Frankfurt am Main ihre Tore. Optimistisch blickt die Messe Frankfurt auf den Branchenevent der internationalen Fleischwirtschaft.

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Das Fleischerhandwerk kann optimistisch in die Zukunft blicken

Datum 02.03.2010  |  Rubrik: Verbände

Frankfurt am Main. Eine deutliche Konsolidierung für das Fleischerhandwerk sieht ZENTRAG-Aufsichtsratschef Michael Boddenberg für das laufende Jahr. Im nachfolgenden Interview erläutert der gelernte Fleischermeister aktuelle Aktivitäten der Zentralgenossenschaft für ihre Mitglieder sowie die Perspektiven für das Fleischerhandwerk.

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