Doch die Hauptgründe für den Kauf sind geschlechterspezifisch unterschiedlich.
Wird den Frauen oft nachgesagt, sie seien die Gesundheitsapostel, so überraschen die Ergebnisse einer aktuellen repräsentativen Befragung des Instituts TNS Infratest im Auftrag der Initiative "Die
Dosenköche" mit interessanten Neuigkeiten. Frauen geben als Beweggrund zum Kauf von Dosenlebensmitteln v.a. die gute Alternative der Dose zu frischen Produkten, ihre Qualität sowie die
vorzüglichen Convenience-Eigenschaften an. Dagegen ist Männern v.a. der Aspekt des Gesunden, der ausgewogenen Ernährung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis beim Kauf der Lebensmitteldose wichtig.
Darüber hinaus ergab die Umfrage, dass Dosen zeitgemäß und ein Bestandteil des täglichen Lebens sind. Dafür sprechen die 80 % der regelmäßigen Käufer, die v.a. schätzen, dass bei Lebensmitteln in der Dose die Vitamine und Nährstoffe vor Licht und
Sauerstoff geschützt sind. Doch schlichtweg auch praktische Gesichtspunkte sind den Käufern wichtig:
Die schnelle und einfache Zubereitung, die lange Haltbarkeit, die Vielfalt an Packungsgrößen, gute Transporteigenschaften und leichte Aufbewahrung sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele Verbraucher greifen oft zu Dosen, wenn es schnell gehen muss oder wenn sie für sich allein kochen.