Lebensmittel mit Lebenslauf
Unter www.cma.de/qs-rundgang laedt das QS-Pruefsystem zu einer Entdeckungstour mit Texten und Kurzfilmen in die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Fleisch und Fleischwaren ein.
Bis ein QS-gekennzeichnetes Steak auf dem Teller landet, ist viel Arbeit noetig. Denn die Kontrolle der Prozessschritte fuer die Fleischerzeugung setzt bereits beim Hersteller von Futtermitteln an: Sie bilden die erste Stufe des QS-Pruefsystems bei Fleisch und Fleischwaren. In kurzen Trailern und mit vielen Hintergrundinformationen zeigt die Internetseite die einzelnen Stufen von der Futtermittelerzeugung ueber die landwirtschaftliche Aufzucht, die Schlachtung und Zerlegung sowie die Verarbeitung bis in den Lebensmittelhandel.
Quelle: Deutscher Bauernverband (DBV)
Bis ein QS-gekennzeichnetes Steak auf dem Teller landet, ist viel Arbeit noetig. Denn die Kontrolle der Prozessschritte fuer die Fleischerzeugung setzt bereits beim Hersteller von Futtermitteln an: Sie bilden die erste Stufe des QS-Pruefsystems bei Fleisch und Fleischwaren. In kurzen Trailern und mit vielen Hintergrundinformationen zeigt die Internetseite die einzelnen Stufen von der Futtermittelerzeugung ueber die landwirtschaftliche Aufzucht, die Schlachtung und Zerlegung sowie die Verarbeitung bis in den Lebensmittelhandel.
Quelle: Deutscher Bauernverband (DBV)
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