Die Stabilisierung von Lebensmitteln, insbesondere von Milch- Feinkost- und Fleischerzeugnissen, ist vor allem bei der Herstellung von Convenience Food ein wichtiger Qualitätsfaktor. Mit umfangreicher Anwendungstechnik und Versuchslaboren gehört Hydrosol zu den führenden Anbietern von Stabilisierungssystemen in Europa. Die Übernahme der C.C.A Klimmeck GmbH ist ein weiterer Schritt zum Ausbau der Kernkompetenzen. „Die Produktpalette LABORON ist eine ideale Ergänzung zu unserem Portfolio in der Milchindustrie", kommentiert Hydrosol-Geschäftsführer Stefan Schliesser. „Klaus Klimmeck gehört in Deutschland seit Jahrzehnten zu den anerkannten Experten rund um die Stabilisierung von Milcherzeugnissen. Mit seinem Know-how werden wir unsere Expertise in diesem Bereich weiterhin stärken."

Klaus Klimmeck steht der Hydrosol auch in den nächsten Jahren als Berater voll zur Verfügung: „Das Synergiepotenzial und das junge, dynamische Team waren für mich ausschlaggebend, meine Geschäftsaktivitäten an Hydrosol zu übergeben", erklärt Klimmeck. Hydrosol verfügt über ein breit aufgestelltes Anwendungstechnikum in Ahrensburg bei Hamburg. Die Produktion der LABORON-Erzeugnisse erfolgt in den Hydrosol-Anlagen in Wittenburg bei Schwerin. „Wir haben unsere Kapazitäten in den vergangenen Jahren kontinuierlich ausgebaut. Für das wachsende Geschäft der C.C.A Klimmeck GmbH sind wir gut vorbereitet", so Stefan Schliesser.

Hydrosol ist ein Unternehmen der Hamburger Stern-Wywiol Gruppe, die sich mit ihrem breit gefächerten Angebot an Food Ingredients sowie mit maßgeschneiderten, kundenspezifischen Lösungen auf dem internationalen Markt etabliert hat. Zur Gruppe gehören elf deutsche Spezialfirmen und zehn Auslandsfilialen. Das Umsatzwachstum liegt auch 2011 im zweistelligen Bereich und wird einen Wert von mehr als 300 Mio. Euro erreichen.

Quelle: Hydrosol