Frankfurt/Main. Die Idee ist der Clou: Fisch und Fleisch auf einen Teller, oder besser noch in einer Bratwurst zu höchstem Gaumengenuss zusammengefasst. „Surf and Turf" heißt hierzu die Marke, die die in Deutschland noch recht unbekannte Menüvariante etabliert. Den exklusiven Vertrieb von „Surf and Turf"-Produkten in Deutschland und Österreich übernimmt die Gilde foodservice GmbH.  Die Premiere der kulinarischen Highlights von „Surf and Turf" wird auf der INTER-NORGA 2012 (9. - 14.3.2012) in Hamburg gefeiert. Hier präsentiert die Gilde food-service auf eigenem Messestand mit verschiedenen Events und Aktionen die neuen Spezialitäten, die ab April 2012 in der gehobenen Gastronomie in Deutschland angeboten werden. Ein Highlight ist hierbei sicherlich die Verpflichtung des TV-„Dream-Team aus Fisch and Fun" Fernsehkoch Steffen Sonnenwald und der bekannteste Angler Deutschlands Auwa Thiemann, die auf der Internorga am 12. und 13. März die neuen Surf and Turf Luxus-Bratwürste auf ihre ganz persönliche Art vorstellen. 

Die Sorten zum Start sind:
-    Kalb und Hummer
-    Kalb und Lachs   
-    Kalb und Kaviar

mp, RbB