Jedes achte Mineralwasser zu hoch mit Uran belastet

Datum 22.05.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Jedes achte Mineralwasser auf dem deutschen Markt ist für Säuglinge und Kinder nicht geeignet. Der Grund: Ein Urangehalt von mehr als zwei Mikrogramm pro Liter.

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NABU und Slow Food: Schavan lässt Umwelt und Soziales bei Gentechnik außen vor

Datum 20.05.2009  |  Rubrik: Verbände

Mit Blick auf den am morgigen Mittwoch (20.5.) geplanten Runden Tisch zur Zukunft der Grünen Gentechnik in Deutschland haben der NABU und die Verbraucher-Organisation Slow Food Bundesforschungsministerin Schavan aufgefordert, auch über die ökologischen und sozialen Folgen der Biotechnologie zu diskutieren.

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NieKE-Forum: Agrar- und Ernaehrungswirtschaft 2020

Datum 20.05.2009  |  Rubrik: Management

NieKE veranstaltet in Kooperation mit der NieKE-Forschungsrunde und der Wirtschaftsfoerderungsgesellschaft Osnabruecker Land mbH am 16. Juni 2009 ein Praxisforum.

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Umsätze im Gastgewerbe brechen ein

Datum 15.05.2009  |  Rubrik: Verbände

) Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, setzten Hotellerie und Gastronomie von Januar bis März nominal 4,8 Prozent weniger um als im Vorjahreszeitraum.

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Mineralwasser im Geschmackstest

Datum 15.05.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

„Es ist doch nur Wasser...“ Während bei Wein, Tee oder Kaffee die Geschmäcker weit auseinander gehen, wird Wasser oft als geschmacksneutral angesehen. Mit diesem Irrtum räumt eine aktuelle Umfrage zum Thema „Wassergeschmack“ jetzt auf.

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BASTRA neuestes Mitglied im Partnerkreis

Datum 15.05.2009  |  Rubrik: Verbände

Die Firma BAYHA & STRACKBEIN GmbH ist neuestes Mitglied im Partnerkreis des Fleischerhandwerks.

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Wirtschaftliche Erholung wird es nur mit einem starken Mittelstand geben

Datum 13.05.2009  |  Rubrik: Verbände

Finanzmarktkrise und globale Rezession gehen auch am Mittelstand nicht spurlos vorüber. Mit zwei Prozent Umsatzrückgang in 2009 sind die Erwartungen des Mittelstandes zwar optimistischer als die Vorhersagen für die Gesamtwirtschaft. Doch die Rezession strahlt zunehmend auch auf den Mittelstand ab. 250.000 Arbeitsplätze stehen auf dem Spiel, so der Jahresmittelstandsbericht 2009 ...

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Übertragung von Methicillin-resistenten MRSA durch Schweinefleisch unwahrscheinlich

Datum 13.05.2009  |  Rubrik: Management

Das Bundesinstitut fuer Risikobewertung (BfR) hat bewertet, ob Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) bei Nutztieren ein Gesundheitsrisiko fuer den Menschen bedeuten. Diese so genannten “Livestock associated MRSA” (LaMRSA) kommen hauptsaechlich in Schweinebestaenden, aber auch bei anderen Nutztieren vor.

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Chefmanship Centre

Datum 13.05.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Um den Anforderungen der Köche in den verschiedenen Bereichen der Küche noch näher zu kommen, eröffnete Unilever Foodsolutions nach drei Jahren Vorbereitung und einem Jahr Bauzeit Anfang Mai das Chefmanship Centre in Heilbronn. Mit der Eröffnung wird die letzte Schnittstelle zwischen Kunden und Entwicklern, zwischen Kochkunst und Hightech jetzt geschlossen

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Deutschland sucht den Grillkoenig

Datum 12.05.2009  |  Rubrik: Management

Rund 30 Grillteams werden am 17. Mai im niedersaechsischen Osterholz-Scharmbeck um Meisterehren brutzeln, schmoren und garen.

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