Weihenstephan hat ‘nen Neuen

Datum 03.01.2010  |  Rubrik: Ernährungswissen

Freising. Einer für jeden Tag: Aus der Molkerei Weihenstephan kommt ab Januar 2010 der neue „Feine Fruchtjoghurt mit ausgewählten Früchten“ in sieben leckeren Sorten zum Preis von unter 50 Cent.

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UniKit: Gut geplant. Gut gekocht.

Datum 16.12.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Heilbronn. Der Ideen- und Ratgeber UniKit von Unilever Foodsolutions für die Gemeinschaftsverpflegung kam nach dem Start so gut an, dass schon nach kurzer Zeit ein eigenes UniKit für den Bereich Kita- und Schulverpflegung erschien. Jetzt hat das Unternehmen weitere wichtige Bereiche mit dem UniKit für Krankenhäuser, Kliniken und Heime erschlossen und im neuen Jahresplaner den Fokus auf ...

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Effizienter würzen

Datum 14.12.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Heilbronn. Gekörnte Brühen und klare Fleischsuppen sind als Würzmittel zum Abschmecken und Verfeinern gedacht. Unilever Foodsolutions hat die beiden Klassiker Knorr Klare Fleischbrühe und Knorr Gekörnte Brühe Gemüse jetzt überarbeitet.

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Die „Sahne zum Verfeinern“

Datum 11.12.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Freising. Leichter Genuss bleibt auch 2010 der Trend in der Küche. Mit der neuen „Sahne zum Verfeinern“ die mit feinen Champignons oder Schnittlauch & Petersilie natürlich veredelt ist, macht es die Molkerei Weihenstephan allen Köchen noch leichter, ihren Gerichten eine raffinierte Geschmacksnote zu verleihen.

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Neues Hela Steakgewürz „Café do Brasil“

Datum 09.12.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Ahrensburg. Die kleine braune Bohne hält Einzug bei den Gewürzmischungen. Als erstes Unternehmen verwendet Hela frisch vermahlenen Kaffee für ein Steakgewürz. Die neue Würzmischung Café do Brasil eignet sich hervorragend für Grill- und Kurzbratstücke aller Art, insbesondere für dunkle Fleischsorten wie Straußen- und Wildfleisch.

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Sibirischer Wildlachs - Hochgenuss (nicht nur) für die festlichste Zeit des Jahres

Datum 26.11.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Bremerhaven. Lachs, insbesondere Räucherlachs, zählt in Deutschland zu den beliebtesten Speisefischen. Von Feinschmeckern wird Räucherlachs aufgrund seines unnachahmlichen Aromas als Delikatesse geschätzt. Exklusiv für seine Kunden hält Paul Langbein eine ganz besondere Delikatesse bereit: Echten Sibirischen Wildlachs.

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LSG Sky Chefs' Kreativität und Erfahrung geehrt

Datum 03.11.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Neu-Isenburg. Das LSG Sky Chefs Equipment Design Team ist mit dem renommierten Observeur du Design-Preis für die Gestaltung des In-flight Equipment Designs für Corsairfly ausgezeichnet worden.

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Catherine Malandrino kreiert limitierte Cointreau-Edition

Datum 02.11.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Rheinberg. Modedesignerin Catherine Malandrino hat für den französischen Orangenlikör Cointreau eine limitierte Flaschenedition kreiert. Damit hat sich die berühmte Modedesignerin mit ihrem ganz eigenen Stil an das zeitlose Design der Cointreau-Flasche herangewagt, welches seit 1849 nahezu unverändert ist. Catherine Malandrino passt perfekt zur Marke Cointreau.

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Irisch Kochen mit TV-Starkoch Horst Lichter

Datum 30.10.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Hamburg. Elf begeisterte Hobbyköche folgten heute der Einladung von Kerrygold, der Buttermarke aus Irland, und ließen sich bei einem exklusiven Kochkurs in die Geheimnisse der irischen Küche einweihen. Horst Lichter zeigte zusammen mit dem irischen Koch John Kivlehan, dass die Küche der grünen Insel durchaus mehr zu bieten hat als Irish Stew und Soda Bread.

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Royal Greenland - Neue Rezeptur für Lakeprodukte

Datum 26.10.2009  |  Rubrik: Ernährungswissen

Svenstrup. Produkte in Lake haben eine langjährige Tradition bei Royal Greenland. Das Seafood-Unternehmen präsentiert jetzt Garnelen mit modifizierter Rezeptur und verleiht dem Traditionssortiment damit neuen Schwung. Ein ausgewogenes Geschmackserlebnis in Bezug auf Säure und Salz stand bei der Produktentwicklung im Vordergrund. Dabei ist die modifizierte Rezeptur mit ihrem abgerundeten ...

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