Ihre Suche nach "gastronomie" ergab 174 Treffer in 25 Rubriken:
eMag: (1 Treffer)
eMag: Online Edition 03/2010
Seite 60: ...zusätzlich für die Produktion zur Verfügung steht. Sollen gelegentlich für Lieferungen an die Gastronomie z. B. auch Kunstdärme verarbeitet werden, lässt sich diese Darmhaltevorrichtung mit ...
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 (4 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 - 29.03.2011
Seite 12: ...H W E R PU N K T LADENBAU Foto: Aichinger Einer Kombination aus Metzgerei, Feinkost und Gastronomie mit liebevoller Warenpräsentation und kompetenter Beratung könnte die Zukunft gehören. In der neuen Filiale ...
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 - 29.03.2011
Seite 38: ...nutzen gung" und der Berücksichtigung der rende, leistungsfähige Automaten mit Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering speziellen Anforderungen. automatischen Reinigungsprogramdie exklusive ...
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 - 29.03.2011
Seite 35: ...Wolfhard Stübig ist zungen zwischen Fleischerei, Bäcke- Marketingberater im Außerrei und trendiger Gastronomie ver- Haus-Markt des Food-Handwerks (www.snaxx.net). lieren an Bedeutung. Stattdessen vermischen sie ...
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 - 29.03.2011
Seite 13: ...und gesunde Ernähschäft wird zunehmend als moderrung", ,,Tradition und Genuss" sone Erlebnisgastronomie arrangiert, Information ohne Ablenkung wie ,,Convenience" aus. Diese bei der die Grenzen zur ...
eMag: BLICK/ff-delikat 04/2011 (1 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 04/2011 - 29.03.1900
Seite 6: ...wird. Sie startet zeitgleich mit der turnusmäßig in Salzburg stattfindenden internationalen Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse ,,Alles für den Gast/AllMountain". gaben die ...
eMag: BLICK/ff-delikat 05/2011 (3 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 05/2011 - 02.05.2011
Seite 8: ...Gastro Vision mit Besucherrekord Unter dem Motto Experience Tomorrow Today haben sich Top-Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering auf der Gastro Vision über Innovationen aus der Branche informiert. ...
eMag: BLICK/ff-delikat 05/2011 - 02.05.2011
Seite 22: ...Spinat. Als Zubehör ist die Malerpalette eine ansprechende Form der Präsentation. Salat findet in der Gastronomie, aber auch im Metzgerimbiss immer größeren Anklang. In Schwebe gehaltene Kräuter ...
eMag: BLICK/ff-delikat 05/2011 - 02.05.2011
Seite 48: ...werden. Auf der Suche nach den Helden des Alltags Profi dress, Anbieter von Berufsmode für Hotellerie, Gastronomie und Fleischer, hat unter dem Motto ,,Wir-sind-Profis" eine Kampagne gestartet, deren Ziel es ...
eMag: BLICK/ff-delikat 06/2011 (2 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 06/2011 - 27.06.2011
Seite 26: ...bieten Materialien und Ideen für die wirkungsvolle Präsentation im Handel und der Gastronomie. ,,In stagnierender und schwinZeiten stagnierender und schwindender Umsätze ist es wichtig, ...
eMag: BLICK/ff-delikat 06/2011 - 27.06.2011
Seite 8: ...Rewe-Foodser vice das Unternehmen Vreriksen Foodser vice, einen Spezialisten für die Belieferung der Gastronomie. Vreriksen mit Sitz in Dortmund wird durch die Übernahme einer von 15 Lagerstandorten von ...
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 (3 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 - 29.07.2011
Seite 44: ...,,Ich stelle bei Gesprächen mit für Lammfleisch zuständigen Einkäufern aus der Großgastronomie fest, dass englisches Lammfleisch durch die besondere Fleischqualität, den einzigartigen Geschmack und ...
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 - 29.07.2011
Seite 5: ...mit Bernhard Feldhues Perfetto mit neuem Convenience-Konzept 38 40 41 42 43 für Metzgereien und Gastronomie Metzgereien -Produkte erhalten Sie im Fleischereibedarfs-Großhandel Grillspass für die ...
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 - 29.07.2011
Seite 46: ...denen junge Damen und herren in typischer Tracht Schwarzwälder Schinken anbieten. Kooperationen mit der Szene-Gastronomie, ein Genießer-Parcours mit attraktiven Gewinnspielen, Onlineaktivitäten unter anderem ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 (6 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 36: ...ist in den letzten Jahre immer stärker geworden", berichtet Thomas Schacht, Bereichsleiter Gastronomie der Wolf-Gruppe, dass der boomende Außer-Haus-Markt auch bei dem Schwandorfer ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 20: ...13. Das Forum ,,Visions of Cooking" (Halle 7, Stand A 56) liefert Entscheidern und Anwendern aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung praxisbezogene Tipps und Denkanstöße für ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 27: ...Gramm schwere Kaninchenrücken-Rollbraten und die Kaninchen-Cordon-Bleus (Halle 9.1, Stand D 72). Für die Gastronomie ist die neue Produktreihe Porketto des Spanferkel-Spezialisten JB Viande kreiert worden. Dahinter ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 25: ...029! .1 Stan C Immer mehr Deutsche sagen Ja zu Austria Nicht nur auf den Almen und in Österreichs beliebter Gastronomie genießen Deutsche feinste Spezialitäten aus der Alpenregion. Auch im deutschen ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 49: ...er. Mittlerweile erwirtschaftet die Metzgerei Blum 40 Prozent des Umsatzes durch Belieferung von Kollegen, Gastronomie und regionalen Märkten. Fünf Fahrer fahren vom Produktionsbetrieb in Althengstett bis zu ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 14: ...für Feinkost-Hersteller und Importeure und ihre Kunden sowohl aus dem Lebensmittelhandel als auch aus der Gastronomie. Das Spektrum der Fine Food umfasst alle Aspekte der internationalen Kochszene, von mediterraner ...
eMag: BLICK/ff-delikat 11/2011 (4 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 11/2011 - 02.11.2011
Seite 33: ...,,magere Ente". Ihr Geschmack und ihr zartes Fleisch machten aus ihr eines des Symbole der französischen Gastronomie. Die Weihnachtsgans wurde nicht von Kolumbus importiert, man sagt, dass Elisabeth I. sie erstmals ...
eMag: BLICK/ff-delikat 11/2011 - 02.11.2011
Seite 22: ...TBV. Entstanden nach individuellen Vorgaben Die im südbadischen Offenburg beheimatete FGS Fleischerei- und Gastronomie Service Südbaden eG ist Handelspartner und Ausrüster für Metzgereien, ...
eMag: BLICK/ff-delikat 11/2011 - 02.11.2011
Seite 13: ...Jentzsch. 19.23. November 2011 | Basel | www.igeho.ch Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum Die igehO in Basel ist internatiOnal unD DOch sO nah! hier finden sie über ...
eMag: BLICK/ff-delikat 11/2011 - 02.11.2011
Seite 34: ...in handin Form kleiner Medaillons oder Filetstückchen der Pute oder werklicher Tradition für die Gastronomie in Deutschland, Ösdem Hähnchen, können terreich und den Niederlanden herkreativ in ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2011 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2011 - 21.04.2011
Seite 33: ...h. gegart und geschnitten, in 500-g-Packungen mit einer Haltbarkeit von sechs Monaten an. Für die Gastronomie ist das Produkt auch in 3-kg-Packungen erhältlich. Hackmesser chopping knives BE-CNC ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 03/2010 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 03/2010 - 25.06.2010
Seite 64: ...zusätzlich für die Produktion zur Verfügung steht. Sollen gelegentlich für Lieferungen an die Gastronomie z. B. auch Kunstdärme verarbeitet werden, lässt sich diese Darmhaltevorrichtung mit ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 06/2010 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 06/2010 - 25.06.2010
Seite 38: ...Handelsmarken vertrieben. Stolle beliefert den Groß- und Einzelhandel, Discount-Märkte, Caterer und die Gastronomie in ganz Deutschland, im europäischen Ausland und in Asien. Das Familienunternehmen beschäftigt ...
eMag: Ftec 01/2010 (1 Treffer)
eMag: Ftec 01/2010 - 25.06.2010
Seite 20: ...und Lebensmitteleinzelhandel, Lebensmittelketten sowie Besucher der parallel stattfindenden hogatec aus Gastronomie und Hotellerie in einem eigens für Feinkostprodukte geschaffenen Ausstel lungsbereich zusammen. T ...
Firmenlinks (Rubriken) - Gewürze & Zusatzstoffe (1 Treffer)
Internetrelaunch - 01.02.2008
...will, hat man darauf geachtet, dass der Online-Besuch zum Genuss wird. Die Menuefuehrung ist in die Bereiche „Gastronomie“, „Lebensmittelproduktion“ sowie „Unternehmen“ mit allgemeinen Informationen aufgeteilt . Durch die ...
Food - Ernährungswissen (2 Treffer)
Amtliche Lebensmittelüberwachung 2009 - 25.10.2010
...seit einiger Zeit stellen die Lebensmittelüberwachungsbehörden fest, dass in der Gastronomie an Stelle von Schinken oder Formfleisch-Schinken zunehmend Schinkenimitate verarbeitet werden. 2009 ...
Zoonosentrendbericht 2009 - 01.04.2011
...und Wurstwaren". Verzehrt wurden die mit Keimen belasteten Lebensmittel überwiegend in der Gastronomie und in Privathaushalten. In Deutschland wird seit 2008 ein bundesweit einheitliches ...
Food - Produktnews (1 Treffer)
Gilde foodservice GmbH übernimmt exklusiven Vertrieb der Marke „Surf and Turf“ für Deutschland und Österreich - 13.01.2012
...mit verschiedenen Events und Aktionen die neuen Spezialitäten, die ab April 2012 in der gehobenen Gastronomie in Deutschland angeboten werden. Ein Highlight ist hierbei sicherlich die Verpflichtung ...
Food - Unternehmen und Strategien (1 Treffer)
Erfolg durch Einzigartigkeit - 08.08.2007
...Wettbewerbsvorteile bietet. Diese wertet die Produkte auf und staerkt ihre Position im Handel und in der Gastronomie. Zudem liefert die Abgrenzung gegenueber anderen Anbietern eine starke Basis fuer eine ...
gastroinfoportal - Food (1 Treffer)
Gastronomen setzten 2011 verstärkt auf Werbung und Vertrieb per Couponing - 03.02.2012
...von DailyDeal meint: „Wir sind dankbar für den großen Zuspruch, den wir 2011 aus der Gastronomie erfahren haben. Die Verkaufszahlen zeigen, dass wir dem Vertrauen in uns als Marketingdienstleister ...
gastroinfoportal - Management (17 Treffer)
Das Westfälische Abendmahl 2007 - 05.06.2007
...kulinarische Identität gleichermaßen verbindet. Was die beiden Köche Günther Overkamp-Klein von der Overkamp Gastronomie Dortmund und Klaus Knippschild vom Romantik-Hotel Knippschild, Rüthen an einer langen Tafel vor der ...
Neue Aktion für Gastronomie und GV von CMA und Service-Bund - 24.09.2008
...Aktion für Gastronomie und GV von CMA und Service-Bund Putengerichte – köstlich, leicht und vielfältig Die CMA und die Service-Bund GmbH & Co. KG, Lübeck, eröffnen den kulinarischen Herbst mit einer aktuellen Aktion ...
Mit Stadt-Land-Fluß quer durch die Nation - 05.08.2003
...in Fleesensee oder eine mehrtägige Rhein-Fahrt. Interessenten aus der Gemeinschaftsverpflegung und der Gastronomie konnten sich im Vorfeld bei den Außendienstteams der Nestlé FoodServices sowie einiger ...
„Sachsen genießen“ bei der Bahn - 16.10.2007
...genießen“ bei der Bahn DB Gastronomie "kocht sächsich" Sachsen hat eine Vielzahl von Spezialitäten zu bieten. Dies war Anlass genug für die Planer der DB Gastronomie GmbH ihre jüngste Menüaktion dem Thema ...
Alle Backwaren sind jetzt Bio - 02.06.2005
...Trötschler von der Bodensee-Stiftung. Wer sich für die CMA-Kampagne „Bio mir zuliebe“ in Großküchen und Gastronomie interessiert, wendet sich an das INTERREG-Projekt „Tafelfreuden Bodensee“. Ansprechpartner ist ...
Winterstimmung mit Hüttenzauber - 24.11.2005
...mit Hüttenzauber CMA und Bayer Gastronomie läuten den Winter herbei Mit der Aktion einer stimmungsvollen Winteratmosphäre überrascht die Bayer Gastronomie in 15 Mitarbeiterrestaurants im November ihre Gäste. ...
CMA-Kinderaktion - WÜNSCH DIR WAS! - 29.06.2006
...eine wichtige Hilfestellung: Kinder und damit auch ihre Eltern können als bedeutender Umsatzfaktor für die Gastronomie zielgerichtet angesprochen werden. Entscheidend ist, dass diese Anregungen von Gastronomen und Köchen ...
Fitness-Wochen bei der Bahn AG - 25.03.2003
...bei der Bahn AG Fitness-Tests in der Mittagspause Gelungene Gemeinschaftsaktion von DB Gastronomie, Bahnkrankenkasse und Bahnsportvereinen, unterstützt durch die CMA. In einer gelungenen Gemeinschaftsaktion hat die ...
Kartoffeln - Schick in Schale - 16.09.2005
...- Schick in Schale Bei der Bayer Gastronomie steht die Kartoffel im Rampenlicht „Vorhang auf für die Kartoffel“ heißt es in den über 15 Mitarbeiterrestaurants der Bayer Gastronomie vom 12. bis 23. September 2005. ...
CMA-Winteraktion für den GV-Bereich - 28.10.2002
...Reise durch die Jahreszeiten. Die CMA stellt zur Umsetzung der Aktion ein umfangreiches Paket für die Gastronomie zur Verfügung. Interessierte Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung können so für ihre Gäste ...
Kulinarische Kurztrips im Herbst - 08.11.2004
...der Aktion bot die CMA zunächst den Pedus-Betrieben der Dussmann-Gruppe und im Anschluss daran allen Betrieben der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ein Rundum-Paket an. Zentrales Element sind professionelle Rezeptideen ...
Neue Aktion von CMA und Raps - 23.04.2008
...Co. KG eröffnen den Sommer kulinarisch mit „Summertime – Köstliches vom Grill“. Die Grill-Saison ist seit Jahren für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung der Hit in den Monaten Mai bis September. CMA und RAPS bieten damit ...
„Schick in Schale - 24.09.2003
...zu Sieglinde, empfehlen sich die Kartoffel-Variationen als Idealbesetzung für die aktuellen Speispläne in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Ob als Beilagen oder Hauptgerichte: Die speziell für die ...
Kleine Bissen für große Momente - 18.04.2006
...Bissen für große Momente Gastronomie ist begeistert von der CMA-Aktion „Deutsche Tapas“ zur WM Speziell zum Topevent Nr. 1 dieses Jahres präsentierte die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ...
Genuss und Spaß wie auf der Wiesn - 22.08.2006
...CMA Mit dem aktuellen Aktions-Angebot der CMA: „Unser Oktoberfest – A Gaudi im Mündchen“, haben Betriebe der Gastronomie, der Betriebsgastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung die Möglichkeit, ihren Gästen ein Oktoberfest ...
Kicken bis die Kohle glüht - 02.06.2006
...Gerichte lassen sich mit der aktuellen Großküchentechnik problemlos zubereiten. Um die Fußball-Fans beim Besuch von Gastronomie und Betriebsgastronomie auch ins Grill-Fieber zu versetzen, stehen Ankündigungsplakate bereit. ...
2000 war gutes Jahr für Hotellerie - 14.05.2001
...Veranstaltungsgeschäft brachte dem 1.125 Zimmer-Haus den Erfolg. 2001-05-14 00:00:00 Frankfurt/M 5 Hotellerie, Gastronomie, Hotels, Estrel, NGZ 0 0 0 1 2001-05-14 00:00:00 0 0 ...
gastroinfoportal - Management - Personalien (1 Treffer)
Erstmalig GVmanager des Jahres geehrt - 18.08.2009
... Fachzeitschrift vergibt die Oscars der GV-Branche München. Das Managementmagazin des Marktes der Gemeinschaftsgastronomie vergab auf einer großen Galaveranstaltung, anlässlich seines 60.Geburtstages, erstmalig den Preis für ...
gastroinfoportal - Management - Personalien_alt (36 Treffer)
1. Existenzgründerkongress für das Gastgewerbe in Berlin - 31.10.2003
...Existenzgründerkongress für das Gastgewerbe in Berlin Mut zur Selbstständigkeit in Hotellerie und Gastronomie „Mut zur Selbstständigkeit“ – das ist das Motto des bundesweit 1. Existenzgründerkongresses für das Gastgewerbe, den ...
Lucas B. Meier - 21.03.2004
...Branchenkenntnisse als Consultant in die KATAG Treuhand ein, die ausschließlich Unternehmen aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus berät. 2004-03-21 00:00:00 Bad Arolsen 0 Ramada-Treff Hotels 0 0 0 1 ...
1. Bio InVision Camp® eröffnet neue Perspektiven - 09.03.2004
...eröffnet neue Perspektiven Restaurant „Le Voyage“ geht auf Tour 25 angehende Köche der Hamburger Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung haben zusammen mit ihren Dozenten eine virtuelle Zeitreise in die Zukunft ...
Zwiesel Kristallglas AG erhält den Best Business Award - 17.11.2006
...einer Perle entwickelt: „Heute ist das Unternehmen mit der Marke Schott Zwiesel Weltmarktführer in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie“, betonte Steinecker. Darüber hinaus behauptet sich das Unternehmen in einer ...
Weiterbildungen in Hotellerie und Gastronomie - 11.02.2008
...in Hotellerie und Gastronomie Start im April Im April 2008 starten beim IST-Studieninstitut erneut die berufsbegleitenden Weiterbildungen „Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)“ und „Hotelbetriebswirt“. Bei ...
Sebastian Müller gewinnt „2. Concours National des Jeunes Sommeliers“ - 14.07.2008
...setzt das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers seine Serie ausgezeichneter Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie fort: Der 27-Jährige errang beim 2. Concours National des Jeunes Sommeliers in Coburg den ersten ...
IST-Studieninstitut auf der hogatec 2008 - 07.08.2008
...der hogatec 2008 Fachwirt im Gastgewerbe Wer aktuelles Fachwissen und anerkannte Qualifikationen für die Arbeit in Gastronomie und Hotellerie für sich oder seine Mitarbeiter sucht, hat auf der hogatec Messe Düsseldorf die ...
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm sucht Mitarbeiter - 18.12.2002
...großzügigen Spa- & Beautybereich, die mit modernster Technik versehenen Veranstaltungsräume und die erstklassige Gastronomie, die auch durch ein eigenes Bio-Landgut beliefert wird. Auch ein Golfplatz sowie verschiedene weitere ...
Service mit Methode: die Systemgastronomie auf der hogatec 2002 - 15.08.2002
...mit Methode: die Systemgastronomie auf der hogatec 2002 Erstmals Azubi-Wettbewerb Systemgastronomie des DEHOGA mit Award-Verleihung Am Dienstag, dem 8. Oktober 2002, veranstaltet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband ...
Neue Joboffensive aus Bremen - 13.01.2005
...erhofft sich Initiator Heiko von Spreckelsen viele User. „Dafür reicht dann ein zweiter Klick.“ www.gastronomiefachkraefte.de Foto: AÜ Ausbildungsleiter Küche Michael Icke mit einem Azubi ...
Bankett-Systeme in Gastronomie und Hotellerie - 05.08.2003
...in Gastronomie und Hotellerie Neues Schulungskonzept bei Convotherm Auf den offenkundigen Bedarf an Schulungen, die das Zusammenwirken von Mensch und Technik, von Produktion und Ausgabe, von Menügestaltung ...
Sven Sauer - 12.07.2007
...Sauer Director of Food & Beverage im InterContinental „Die Gastronomie muss mehr als jeder andere Bereich im Hotel den Charakter und die Stimmung der Stadt widerspiegeln“, erklärt Sven Sauer, dafür muss sie den ...
Oliver Heldt ist der Direktor des Seminaris CampusHotel Berlin - 13.02.2009
...Heldt ist der Direktor des Seminaris CampusHotel Berlin „total verliebt in Hotellerie und Gastronomie“ Auf eine vielseitige Karriere in der Hotellerie kann Oliver Heldt (45) verweisen, Direktor des neuen Seminaris ...
„English for Hospitality“ - 21.03.2008
...sofort ein spezielles, branchenbezogenes Inhouse-Sprachentraining für alle Unternehmen aus dem Bereich Hotellerie und Gastronomie: „English for Hospitality“. Für Beschäftigte im Hotel- und Gaststättengewerbe sind ...
Jugendmeisterkoch kommt aus dem Hilton Hotel Berlin - 30.10.2007
...kommt aus dem Hilton Hotel Berlin Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt Im Steigenberger Grandhotel Petersberg herrschte am Wochenende beste Wettkampfstimmung. Vom 27. bis 28. Oktober ...
Ausbildung in der Systemgastronomie - 04.09.2003
...in der Systemgastronomie Hunderte freie Ausbildungsplätze in ganz Deutschland Seit fünf Jahren gibt es den neuen Ausbildungsberuf Fachmann/-frau für Systemgastronomie. Über 700 freie Ausbildungsplätze stehen derzeit in ...
Die eigene Homepage ist ein erfolgreiches Recruiting Instrument - 20.03.2006
...eigene Homepage ist ein erfolgreiches Recruiting Instrument Jobbörsen für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie und Touristik Gemäß einer Online Befragung des Karriereportals karriere.at spielen die Jobseiten einzelner Unternehmen ...
Zwangsmaßnahmen überflüssig - 17.02.2003
... Über 40.000 junge Menschen starteten zum Herbst 2002 in eine Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie. Damit ist die Branche eine der Jobmaschinen in Deutschland. "Mit 40.282 Abschlüssen stellt das ...
Karriere machen bei der MITROPA - 18.10.2000
... Teamchef Nachtreiseservice Aushilfen Produktion und Handel Steward/Stewardess im Zugrestaurant Aushilfen Gastronomie/Verkauf Mitarbeiter/in Bedienrestaurant Mitarbeiter im Serviceteam des Metropolitan Führungskraft für ...
Vom Familienunternehmen ins Grandhotel - 09.01.2006
...to stay“ aus. Als Kind eines Hoteliers war die Entscheidung, der Familientradition mit einer Ausbildung in der Gastronomie zu folgen, schnell gefallen. So absolvierte der zielstrebige Schüler die Hotelfachschule in Lausanne ...
Gastro-Future-Workshop - 24.03.2004
...Spezialseminar für Macher in der Gastronomie Erkenntnisse aus positiven und negativen Erfahrungen in schwierigen Zeiten, drohende Insolvenz und Turn-Around Management sind die zentralen Themen beim ...
INTERNORGA-Ehrenpreis 2004 - 24.02.2004
...die Hotelfachschulen Lausanne und Heidelberg Zwei der weltweit anerkanntesten Ausbildungsstätten der Hotellerie und Gastronomie, die "Ecole hôtelière de Lausanne" (EHL) und die Hotelfachschule Heidelberg, werden 2004 mit ...
Ausbildungspakt - 10.01.2005
...Fast 6 Prozent mehr Ausbildungsplätze in Hotellerie und Gastronomie Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2004 seine Ausbildungsleistung um 5,9 Prozent gesteigert, in der Gesamtwirtschaft liegt die Zuwachsrate ...
17 neue Küchenmeister am Herd - 06.07.2007
...unterschiedlich und im Wesentlichen abhängig von der Berufspraxis. Diese eigneten sich die Teilnehmer sowohl in der Gastronomie wie auch der Ge-meinschaftsverpflegung an. Die nächste Qualifikation zum Küchenmeister findet im Januar ...
Theorie und Praxis in einem - 13.12.2005
...zunehmend anspruchsvolleren Gäste, aber auch das wirtschaftliche, technische und gesetzliche Umfeld werden für Gastronomie und Großverpflegung zu einer immer größeren Herausforderung“, so skizziert Torben Emborg, ...
Ullrich M. Rasche ist neuer Direktor in Cottbus - 16.10.2008
...sowie in der Travel-Charme Hotelgruppe. Freiberuflich war Rasche sieben Jahre als Berater für Hotellerie und Gastronomie mit den Schwerpunkten Betriebsübernahmen, Sanierung und Konzepte tätig. Bevor der 57-Jährige zum ...
Gesteigerter Personalbedarf zur WM erwartet - 23.02.2006
...Personalbedarf zur WM erwartet Stellenangebote für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie und Tourismus Während der WM 2006 wird es zu einer steigenden Nachfrage nach zusätzlichen Arbeitskräften in Deutschland kommen. ...
Georg Rosentreter in den Vorstand der Hardenberg-Wilthen AG berufen - 09.01.2008
...berufen. In dieser Funktion ist er für die weitere touristische Entwicklung des Hardenbergs inklusive Hotelbetriebe, Gastronomie und Events zuständig. Derzeit umfasst dieser Bereich das exklusive Hardenberg BurgHotel, ...
Nationaler Azubi-Wettstreit auf dem Petersberg - 01.11.2004
...Azubi-Wettstreit auf dem Petersberg Nachwuchsstars aus Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet Unter der Schirmherrschaft von Bundespräsident Horst Köhler fanden am Wochenende zum 25. Mal die Deutschen ...
Neuer Bereichsleiter Operations im Care-Catering - 18.11.2003
...Hans-Joachim Gruber seine Laufbahn als Koch und war anschließend über 10 Jahre in der mittleren und gehobenen Gastronomie tätig. 2003-11-18 00:00:00 Neu-Isenburg 5 0 0 0 1 1900-01-01 00:00:00 0 0 ...
Wettbewerb - 20.03.2007
...unterteilt sich in die nachfolgenden Phasen: a) Einen Ausbildungszeitraum in Kultur und Geschichte der spanischen Gastronomie: Einen zweimonatiger Spanischintensivkurs, der den ausländischen Stipendiaten in ihrem Herkunftsland ...
Aquisitionsmanager/-in für Veranstaltungen - 04.10.2001
...zielgruppengerecht zu vermarkten. Die Aufgabe eignet sich besonders für Damen/Herren, die bereits über Gastronomie- oder Reisebüro/Touristikerfahrung verfügen. Für die Aquisition kommen Pauschalarrangements und Feiern ...
Jobsuche auf der Internorga - 28.02.2006
...auf der Internorga Jobvermittler vor Ort Nachwuchskräften aus Hotellerie und Gastronomie wird die Jobsuche auf der INTERNORGA leichter gemacht: Die Zentrale und Internationale Management- und Fachvermittlung für Hotel- ...
Akademie Überlingen hat 70 Prozent Vermittlungsquote - 30.05.2001
...Bremen der Akademie Überlingen lud vor kurzem ein. Sie präsentierte Medien, Politikern, Vertretern aus der Gastronomie-Branche und des Arbeitsamtes das Können ihrer Fortbildungsteilnehmer/innen. Nach Angaben ...
Erfolgreiche Verpflegungsbetriebswirte (HMA) - 23.03.2006
...Teilnehmer: Burkhard Epping, Henricus-Stift Südlohn; Uwe Hähn, Dörfner Menü Nürnberg; Frank Jabob, DB Gastronomie GmbH Mainz; Mathias Kuhn, Mathias Kuhn Consulting Essen; Georg Litmathe, Kath. ...
Schülerköche beginnen Kochausbildung - 11.09.2002
...denen die Jugendlichen beim Wettbewerb kochen durften, bestärkten sie in ihrer Entscheidung für einen Job in der Gastronomie. Auch die Begegnung mit Könnern vom Fach - Küchenmeistern, Chefköchen oder Ausbildern vom Verband der ...
gastroinfoportal - Service - Literatur (28 Treffer)
Lukullische Genüsse - 21.12.2004
...kleine Guide auch in seiner 23. Ausgabe im Umfang zugelegt hat. "Experten sprechen von einem Überangebot an Szenegastronomie von etwa 30 Prozent", berichtet Holzer und verweist auch gleich darauf, dass in Deutschland ...
Michelin-Führer Frankreich 2008 - 04.03.2008
...deutschen Handel. Die Auswahl der bekannt kritischen Michelin Inspektoren spiegelt wichtige Trends in der französischen Gastronomie wider. Der sowohl in einer französischen Fassung als auch in einer englischsprachigen Version ...
DEHOGA-BROSCHÜRE "BELEHRUNG NACH DEM INFEKTIONSSCHUTZGESETZ IN DER GASTRONOMIE" - 05.03.2001
..."BELEHRUNG NACH DEM INFEKTIONSSCHUTZGESETZ IN DER GASTRONOMIE" Das seit dem 01.01.2001 geltende Infektionsschutzgesetz verpflichtet jeden Gastronomen, seine Mitarbeiter nach erstmaligem Arbeitsbeginn über ...
GVmanager 10/2000 erscheint mit folgenden Inhalten: - 10.10.2000
...Küchen" unter Beweis. Konzepte und Ideen für die Zukunft Die Imega 2000, 6. Internationale Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, ist eine der wichtigen Informationsbörsen in diesem ...
Tipps für kreative Gastronomie: "www.gastromarketing.de" - 09.01.2001
...für kreative Gastronomie: "www.gastromarketing.de" "Erfolg in der Gastronomie hat viele Gesichter. Die trendige Szenebar mit dem ultramodernen Ambiente kann in ihrem Wettbewerbsumfeld ebenso erfolgreich sein wie der ...
Märzhefte mit Supplement - 06.03.2006
...mit Supplement Neues aus dem Hause B&L GVmanager: Fachmagazin der Führungskräfte in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung; SNACK Bistro: Fachmagazin für moderne Gastronomie und FIRST CLASS: Management-Magazin für ...
Von der Salatbar bis zum Gourmetrestaurant in der Seniorenresidenz - 03.10.2008
...zählen zum Außer-Haus-Markt in Deutschland. Darunter ist das Segment Commercial Foodservice (Hotellerie, Gastronomie) mit über 220.000 Unternehmen der gewichtigste Branchenteil. Eine vollständige Übersicht ...
GVmanager Heft 3-4/2000 - 17.03.2000
...wackligen Füßen. Interview: Vom Kantinenbetreiber zum bundesweiten Caterer: im Gespräch mit Bernd Pliquett von DB Gastronomie Neugierig geworden und Lust auf mehr? Dann bestellen Sie doch dieses Heft: Tel. ...
Service that sells 7.000 mal verkauft - 21.07.2005
...sieben Jahren sein Unternehmen Pencom Deutschland. Seine Vision war, mit „Service that sells!“ in der deutschen Gastronomie für mehr Service, mehr Umsatz und damit wirtschaftlichen Erfolg zu sorgen. Jean-Georges Ploner ...
„Am liebsten zu Hause“ - 22.08.2005
...ist die am häufigsten eingenommene Mahlzeit. Hier essen die Deutschen oft zu Hause, gerne aber auch in der Gastronomie oder bei Freunden und Bekannten. Am häufigsten bereiten sich die Deutschen ihre Mahlzeiten selbst ...
Die November Hefte 2005 - 04.12.2005
...November Hefte 2005 Neues aus dem Hause B&L GVmanager: Fachmagazin der Führungskräfte in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung; SNACK Bistro: Fachmagazin für moderne Gastronomie; FIRST CLASS: Management-Magazin für Hotel ...
EAT | GERMANY - 12.12.2007
...GERMANY 100 Restaurants, die man kennen muss Der neue Restaurantguide ist ein „Must have“ für Kenner und Liebhaber der Gastronomie und solche, die es werden wollen. Das Besondere: Er ist frei von Bewertung und beschreibt Restaurants ...
Mehr Erfolg mit Getränken - 14.06.2007
...Inhaber und Führungskräfte über Trends,Marketingsstrategien sowie Profilierungskonzepte aus allen für die Gastronomie und Hotellerie relevanten Getränkesegmenten aus Sicht Ihrer Märkte und Gäste. ...
Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und GV - 26.09.2001
...Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und GV Die Verantwortlichen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung müssen beim Verkehr mit Lebensmitteln zahlreiche gesetzliche Vorschriften beachten. Sie ...
Vertragsmuster für das Gastgewerbe - 19.09.2005
...erleichtern. So bleibt mehr Zeit für das, was wirklich wichtig ist. Jeder Unternehmer in Hotellerie und Gastronomie wird mit einer Fülle von Fragestellungen zum Arbeits- und Pachtrecht, zu Lieferanten- ...
Marc Haeberlin - 14.02.2005
...ihnen befinden sich im Elsass. Das Elsass kann stolz sein auf seine Küchenchefs, aber auch auf seine traditionelle Gastronomie, die eine Vielfalt von Ideen liefert und die reich an Inspirationen ist. Format 24 x 34 cm, gebunden ...
Im Trend mit ökologisch und regional erzeugten Lebensmitteln - 07.08.2002
...zurückgreift. Lange Zeit sind Großküchen von Gemeinschaftsverpflegung und sozialen Einrichtungen sowie die Gastronomie diesen Tendenzen nur zögernd gefolgt. Der höhere Einkaufspreis, die zum Teil noch bestehenden ...
Erstes CULINARIUM erschienen - 03.12.2001
...Umfang wider. Das ist auch Absicht von Knorr Caterplan; denn beide Kundenmedien genossen bei ihren Lesern in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung über Jahre hohes Ansehen und wurden von den Profiköchen sehr ...
19 neue Sterne-Köche ernennt der Michelin Hotel- und Restaurantführer - 28.11.2002
...neue Sterne-Köche ernennt der Michelin Hotel- und Restaurantführer Die deutsche Gastronomie ist in Bewegung In der Spitzengastronomie tut sich derzeit in Köln (3 neue Sterne-Häuser) und Frankfurt (2 neue Sterne-Häuser) am ...
„Tea-Letter“ mit Sean Connery und Neuem aus dem Hause Teekanne - 21.11.2000
...das Seehotel Zeuthen und das Parkhotel Herrenkrug bei Magdeburg informiert, Häuser, die Entspannung und stilvolle Gastronomie versprechen. Mit www.pompadour.de macht der neue Tea-Letter auf die Möglichkeiten und Vorteile ...
GVmanager Heft 5/2000 erscheint mit folgenden Inhalten: - 11.05.2000
...wurden die Absolventen des 7. Studienganges "Catering-Management" an den Wirtschaftsschulen für Hotellerie und Gastronomie (Wihoga) verabschiedet. Wissenschaft Umweltfreundliches Geschirr Ein Modellversuch soll ...
Betrieb in gute Hände abzugeben! Aber wie? - 17.11.2005
...in gute Hände abzugeben! Aber wie? DEHOGA-Buchtipp Die Nachfolgeproblematik in Hotellerie und Gastronomie ist ein wichtiges Thema: Bis 2015 werden rund 75.000 Gastronomie-Unternehmen in die Hände von Nachfolgern gegeben. ...
GVmanager 6-7/2000, erscheint mit folgenden Inhalten: - 06.06.2000
...spät in die Nacht hinein "ihr" erfolgreiches Unternehmen. Selbstverständlich servierte dazu ein Team Reutlinger Gastronomie Speis und Trank klassisch free flow an Rolling Buffets. Weiterhin viel Erfolg! Wettbewerb Viele ...
Guide Michelin 2009 - 24.11.2008
...Michelin 2009 Österreichische Gastronomie ist um drei Spitzenrestaurants reicher Die Tester zeichneten in der österreichischen Ausgabe, deren Auflage für 2009 am 27. November erscheint, die Häuser "Rosengarten" in ...
Neue Ausgabe des "Tea-Letter" ist da - 12.07.2000
...aktuelle Ausgabe des "Tea-Letter". Das achtseitige Magazin des Teekanne Partnerservice informiert die Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Großverbrauch über Trends, Ideen und Aktionen aus der Welt des Tees. Im aktuellen ...
Der neue Pietzner ist da - 12.09.2007
...im Restaurant Bäkemühle in Kleinmachnow. Er ist seit 2002 Geschäftsführer seines eigenen Unternehmens, Gastronomie Management GmbH, und war u.a. Gastronomischer Direktor im Elysée Hotel Hamburg. Sieben Jahre lang ...
"Der Feinschmecker" wurde 25 – Die besten Restaurants 2000/2001 - 11.09.2000
...besten Trend-Restaurants“ die 50 Favoriten der Redaktion benannt. Fazit der kulinarischen Bilanz: „Die deutsche Top-Gastronomie hält ihr hohes Niveau. Die Summe unserer Erfahrungen ist positiv, einzelne Enttäuschungen trüben nicht ...
"Wirtschaftlichkeitsberechnungen im Gastgewerbe" - 26.07.2007
..."Wirtschaftlichkeitsberechnungen im Gastgewerbe" stellt Modelle für die Umsatzermittlung in Hotellerie und Gastronomie vor. Gezeigt werden aber nicht nur die erforderlichen mathematischen Rechenschritte, sondern vor allem ...
Management (4 Treffer)
WellFood 2006 - 16.08.2006
...Fokus stehen auch Konzepte rund um die Vermarktung von Lebensmitteln mit gesundheitsförderndem Nutzen in Handel, Gastronomie, Außer-Haus-Markt, Hotellerie und Tourismus. Die neue Veranstaltung findet erstmals am 14. und 15. ...
Deutsche Grillmeisterschaft in Monheim am Rhein - 13.05.2008
...und anschliessend von einer Jury bewertet. Die Jury setzt sich aus Fachleuten des Fleischerhandwerks, der Gastronomie und der Grillindustrie und interessierten Laien zusammen. In die Wertung fliessen Aussehen, ...
Ausser-Haus-Markt weiter gewachsen - 12.10.2007
...gewachsen Der Ausser-Haus-Markt ist weiter gewachsen. So hat sich der Umsatz in der kommerziellen Gastronomie und in der Arbeits- und Ausbildungsplatzverpflegung im ersten Halbjahr 2007 gegenueber dem ...
Zuwachs im Kalender der ostdeutschen Messen - 28.10.2008
...fuer Fleischerhandwerk und Verbraucher. Sie findet parallel zur Gaeste statt, der Internationalen Fachmesse fuer Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Beide Messen bilden den Kern einer Produktfamilie, die unter ...
Management - Verbände (48 Treffer)
Mittelstand: 70.000 neue Jobs 2007 - 23.05.2007
...- acht Verbände aus den mittelständisch geprägten Branchen Handel, Handwerk, Hotellerie und Gastronomie sowie der dem Mittelstand nahe stehenden Kreditwirtschaft - veröffentlichte den ...
MEIKO erneut SuperPartner - 10.10.2008
...erneut SuperPartner Basis komplexes Bewertungssystem Zum 11. Mal zeichnete der Fachverband Gastronomie und Großküchen-Ausstattung GGKA seine „Superpartner“ aus der Zulieferindustrie aus. Insgesamt wurden die Leistung von ...
Für die Gastronomie als Weltkulturerbe - 23.05.2008
...die Gastronomie als Weltkulturerbe Die Grands Chefs Relais & Châteaux aus der ganzen Welt unterstützen den Appell 150 Grands Chefs Relais & Châteaux haben die gemeinsame Erklärung zugunsten der französischen Initiative für ...
DEHOGA zum Rauchverbots-Vorschlag - 05.12.2006
...viele offene Fragen „Zweifelsohne ist der jetzt vorgelegte Kompromiss zum Nichtraucherschutz in der Gastronomie besser als ein generelles Rauchverbot. Allerdings besteht in vielen Punkten noch ...
Viele Gastronomen und Hoteliers sind Verlierer der Unternehmenssteuerreform 2008 - 04.10.2007
...Berechnungen von Ernst & Young im direkten Kontakt mit Unternehmen aus der Branche bestätigen, dass die in Gastronomie (zehn bis 20 Prozent) und Hotellerie (25 Prozent) üblichen Umsatzpacht-höhen zu massiven, ...
Umsätze im Gastgewerbe brechen ein - 15.05.2009
...19 Prozent Mehrwertsteuer für das Gastgewerbe ) Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, setzten Hotellerie und Gastronomie von Januar bis März nominal 4,8 Prozent weniger um als im Vorjahreszeitraum. In jeweiligen ...
Bio in der Gastronomie das Thema des FBMA Regionalmeetings Südwest - 13.02.2007
...in der Gastronomie das Thema des FBMA Regionalmeetings Südwest FBMA Regionalmeeting Südwest Die innere Haltung, günstige Rahmenbedingungen und ein ganzheitliches Konzept sind die Erfolgsfaktoren für Bio, so die ...
VDP. Die Prädikatsweingüter bei der ProWein - 04.02.2008
...Blanc. Alle Weine bestechen durch ein vorzügliches Preis-Leistungsverhältnis und sollen vornehmlich über die Gastronomie und den qualifizierten Weinfachhandel bzw. Biofachhandel den Markt erreichen. *+Fürst Löwenstein, ...
DEHOGA stellt Konjunkturbericht Gastgewerbe vor: Umsatzplus durch WM - 21.11.2006
...und die leicht anziehende Binnennachfrage wirken sich positiv auf die Lage von Hotellerie und Gastronomie aus. Nach einer Durststrecke von vier Jahren ist der Umsatz im Gastgewerbe erstmals wieder gestiegen. ...
Nutzung von Heizpilzen - 03.11.2008
...DEHOGA Berlin Willy Weiland, des Hauptgeschäftsführers Thomas Lengfelder, dem Vorsitzenden der Fachgruppe Gastronomie Klaus-Dieter Richter und dem Bezirksstadtrat für Öffentliche Ordnung beim Bezirksamt Pankow ...
7 Prozent mehr Ausbildungsplätze in Hotellerie und Gastronomie - 01.02.2007
...Prozent mehr Ausbildungsplätze in Hotellerie und Gastronomie In der Beliebtheitsskala ganz oben rangiert weiterhin der Kochberuf Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2006 seine Ausbildungsleistung um beeindruckende 7,4 ...
Hygiene hat im Gastgewerbe oberste Priorität - 05.03.2009
...Hygieneverstöße im Berliner Bezirk Pankow. Eine gute betriebliche Hygienepraxis sei in der professionellen Gastronomie unerlässlich und habe einen hohen Stellenwert. "Es gibt nichts zu beschönigen: Die Betriebe, ...
Rauchverbot in der Gastronomie - 27.12.2007
...in der Gastronomie DEHOGA reicht Verfassungsbeschwerde ein Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) geht gegen das gesetzliche Rauchverbot juristisch vor. Seit 1. August 2007 ist das Rauchen ...
Frank Rombach-Hekele wird mit einem Euro-Toques Stern ausgezeichnet - 05.05.2008
...Rombach-Hekeles in den elitären Kreis der Euro-Toques Chefköche: "Für die Gemeinde sehr positiv ist jene Gastronomie, welche die heimische Landwirtschaft unterstützt. Im Kreuz wird mit Engagement und Liebe gekocht ...
Große Köche auf der Bühne - 05.08.2008
...Köche auf der Bühne Theater des Geschmacks Seit jeher können Liebhaber der Gastronomie beim Salone del Gusto große ausländische und italienische Köche bei ihrer Arbeit am Herd beobachten, die Geheimnisse ihrer Küche abschauen ...
Goldene Palme für Fischkonzept Filimonova & Jankel - 30.11.2007
...November 2007 veranstaltete der Leaders Club Russia zum zweiten Mal die Verleihung der Goldenen Palme der russischen Gastronomie. Die Goldene Palme ging an das Fischkonzept Filimonova & Jankel, die Silberne Palme an UDONyaSAN, ...
DEHOGA begrüßt Mehrwertsteuer-Initiative der EU-Kommission - 29.06.2008
...22 von 27 Ländern Europas gilt für die Hotellerie der reduzierte Satz, in der Hälfte der Staaten auch für die Gastronomie. Frankreich will seit langem seinen Restaurants die Mehrwertsteuer senken und darf das nicht", ...
43. Bremer „Silberner Schlüssel“ 2006 - 16.10.2006
...Entenbrust, Zwetschgen ihre eigene Ideen zu präsentieren. „Und das taten sie,“ so Heinrich Koopmann (FBL Gastronomie) „durchgängig sehr gut. Alle Ergebnisse konnten sich sehen und schmecken lassen.“ ...
DEHOGA-Delegiertenversammlung wählt neue Verbandsspitze - 25.11.2008
...Mecklenburg-Vorpommern. Im Vorfeld der Delegiertenversammlung wurden bereits die Vertreter der Fachbereiche Gastronomie und Hotellerie benannt. Für die Hotellerie sind das Fritz G. Dreesen, Inhaber vom ...
Bundesweiter Aktionstag für eine Senkung der Mehrwertsteuer im Gastgewerbe - 08.05.2009
...sagt DEHOGA Präsident Ernst Fischer. Ziel der Aktionen sei es, auf die Ungleichbehandlung von Hotellerie und Gastronomie in Europa und innerhalb Deutschlands aufmerksam zu machen und die wichtigste Forderung der Branche in ...
Guter Start für Gastronomen und Hoteliers ins Weihnachtsgeschäft - 13.12.2006
...findet", sagt der DEHOGA-Präsident. Fischer prognostiziert für das Gesamtjahr 2006 für Hotellerie und Gastronomie ein Umsatzplus von 1,5 Prozent. "Nach einer Durststrecke von vier Jahren hat uns ...
Discothekenunternehmerpreis 2008 - 23.10.2008
...eindrucksvoll geschafft. Der gleiche Name, der gleiche Betrieb und das seit 30 Jahren - das ist in der Nachtgastronomie wirklich außergewöhnlich." Mit 15 Jahren zog es Gerd Blum auf die Nordseeinsel Sylt, wo er bei ...
DEHOGA startet bundesweite Unterschriftenaktion für reduzierte Mehrwertsteuer im Gastgewerbe - 20.04.2009
...startet bundesweite Unterschriftenaktion für reduzierte Mehrwertsteuer im Gastgewerbe Hotellerie und Gastronomie auf Talfahrt Jede Stimme zählt. Am 17. April 2009 startete der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband ...
Frankreich senkt Mehrwertsteuer für Gastronomie radikal - 01.05.2009
...senkt Mehrwertsteuer für Gastronomie radikal DEHOGA: Jetzt muss auch Deutschland endlich handeln Für mehr Nachfrage und Besc ) "Anders als Deutschland hat Frankreich die positiven Wirkungen niedriger Steuersätze erkannt ...
DEHOGA: Untersuchung überflüssig - 27.02.2007
...Untersuchung überflüssig Zielvereinbarung für mehr Nichtraucherangebote in der Gastronomie Mit Unverständnis reagiert Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) auf die von ...
DEHOGA-Delegiertenversammlung in Leverkusen - 21.11.2007
...noch einmal um drei Prozent erhöhte. Auf Erfolgskurs liegt die Marken- und Stadthotellerie. Die Gastronomiebetriebe haben weiter große Mühe, die wirtschaftliche Tal-sohle zu durchschreiten. Vor dem Hintergrund ...
Debatte um Rauchverbot - 23.02.2007
...um Rauchverbot DEHOGA für Kennzeichnungs-pflicht in der Gastronomie Mit Blick auf den stattfindenden Nichtrauchergipfel der Gesundheitsminister der Länder spricht sich Ernst Fischer, Präsident des DEHOGA Bundesverband, gegen ...
DEHOGA-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie mit neuem Vorstand - 23.11.2007
...Gemeinschaftsgastronomie mit neuem Vorstand Fritz Achenbach verabschiedet Ralf Hergel, Geschäftsführer der Siemens AG Restaurant Service, ist der neue stellvertretende Vorsitzende der Fachabteilung ...
Kampfansage gegen "Kampftrinken" - 14.03.2007
...Abgabe von Alkohol aus. „Wer gegen das Jugendschutzgesetz verstößt, offenbart, dass er für eine Tätigkeit in der Gastronomie ungeeignet ist, ihm gehört die Gastwirterlaubnis entzogen“, führt Hahn fort. Mit einer generellen ...
Drei Relais & Châteaux Trophies für deutsche Mitgliedshäuser - 16.03.2008
...Trophies 2008 sind, weil damit die internationale Vorreiterrolle und die hohe Qualität der deutschen Hotellerie und Gastronomie erneut unter Beweis gestellt werden." Spa Trophy für Hermann Bareiss - Wellness auf höchstem ...
DEHOGA-Hygiene-Leitlinie auf Italienisch hilft in der Praxis - 27.11.2007
...EU-Lebensmittelhygieneverordnung. Um das vielfach unverständliche Juristendeutsch den Chefs und Mitarbeitern in der Gastronomie verständlich zu machen, hat der DEHOGA für seine Mitglieder ein praktisches Handbuch ...
Der DEHOGA Berlin verleiht den golden Sonnenschirm - 04.06.2007
...und September sucht der DEHOGA Berlin in Zusammenarbeit mit dem BTM Gastropartner e. V. Berlins schönste Open-Air-Gastronomie. Bisher haben sich über sechzig Betriebe angemeldet, die – wie es für Berlin typisch ist – für jede ...
Große Koalition vergibt Chance für mehr Ausbildungsplätze im Gastgewerbe - 30.05.2007
... Schwarz-Rot hat die Möglichkeit verpasst, den Weg für mehr Ausbildungsstellen in Hotellerie und Gastronomie frei zu machen. "Durch die Ablehnung des FDP-Antrages zur Flexibilisierung ...
Schassberger zum Ehrenpräsident ernannt - 06.06.2007
...vom Institute of Culinary Art zum Ehrenpräsident ernannt. Das I.C.A. schult junge Fachkräfte, aus Gastronomie, Industrie und Handel, durch gezielte Weiterbildung für die Anforderungen eines immer ...
Hotel- und Gaststättengewerbe im Aufwind - 22.11.2006
...der Mehrwertsteuer „ein gewagtes konjunkturelles Experiment“ und eine weitere Benachteiligung der deutschen Gastronomie gegenüber der ausländischen Konkurrenz, da in zwölf Nachbarländern für die Gastronomie nur ...
Licht und Schatten im Gastgewerbe - 04.06.2008
...Gastgewerbes hat sich im Winterhalbjahr 2007/08 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum insbesondere in der Gastronomie deutlich verschlechtert. 51,5 Prozent der Gastronomen mussten Umsatzeinbußen hinnehmen, so das Ergebnis ...
27. Deutsche Jugendmeisterschaften - 31.10.2006
...Deutsche Jugendmeisterschaften Jugendmeister 2006 in Hotellerie und Gastronomie gekürt Strahlende Gesichter auf dem Bonner Petersberg: Am Montag, 30. Oktober 2006, wurden die Deutschen Jugendmeister in Hotellerie ...
Die Prädikatsweingüter bei der ProWein 2007 - 30.01.2007
...Herr Helmut Göttelmann betreut den süddeutschen Raum und kümmert sich dort hauptsächlich um die gehobene Gastronomie. Herr Marcel von den Benken kümmert sich um den nord-, mittel- und ostdeutschen Raum sowie um den ...
DEHOGA-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie: Vorstand bestätigt - 02.12.2008
...Gemeinschaftsgastronomie: Vorstand bestätigt Power für die Gemeinschaftsgastronomie Bei den turnusmäßigen Neuwahlen der Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband ...
Jugendschutz hat oberste Priorität - 02.04.2007
...einstimmig und ausdrücklich von so genannten "Flatrate-Partys" distanziert: "Wir appellieren an alle Betreiber von Gastronomiebetrieben auf Flatrate-Partys, bei denen spirituosenhaltige Getränke zu einem Festpreis ausgeschenkt werden, ...
Schwache Konjunkturaussichten dämpfen Stimmung im Gastgewerbe - 25.11.2008
...auf die zentrale Forderung der Branche nach Einführung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes für Hotellerie und Gastronomie. "Denn wir verlagern unsere Betriebe nicht ins Ausland, wir schaffen hier Arbeits- ...
Premiere in Nordfriesland – 1. Willi-Bast-Pokal 2009 - 06.02.2009
...und Servicewettbewerb Am 29. Januar 2009 haben sich angehende Köche und Servicekräfte des Bereiches Hotel und Gastronomie, Nordfriesland in Form eines Wettkampfes aneinander messen können. Der Willi-Bast-Pokal für Azubis 2. und ...
Gastronomen blicken mit gemischten Gefühlen aufs Weihnachtsgeschäft - 12.12.2008
...mit gemischten Gefühlen aufs Weihnachtsgeschäft DEHOGA für reduzierten Mehrwertsteuersatz in Hotellerie und Gastronomie Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe. Wie der ...
Ein lohnender Besuch beim… - 19.09.2008
...Märkte und den Lieferservice des Fachgroßhandels für Gemeinschaftsverpflegung, Großküchen, Heime, Anstalten und Gastronomie. So erfuhren die TeilnehmerInnen, dass sich das Gebiet der MIOS (steht für Minden/Oldenburg) von ...
DEHOGA und Hotelverband kämpfen weiter für 7 Prozent - 22.09.2008
...In 22 von 27 Ländern Europas gilt für die Hotellerie der Niedrigsteuersatz, in der Hälfte der Staaten auch für die Gastronomie", berichtet der Hotelverbandsvorsitzende Dreesen. "Mit Ausnahme von Dänemark wenden ...
4. Dehoga-Branchentag: Merkel gegen die 7 Prozent - 26.11.2008
...auf die zentrale Forderung der Branche nach Einführung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes für Hotellerie und Gastronomie. „Denn wir verlagern unsere Betriebe nicht ins Ausland, wir schaffen hier Arbeits- und ...
Jugend- Kompetenzteam in Bremen - 22.08.2008
...und -förderung traf sich Ole Meine (Jugendwart) mit seinem neuen Kompetenzteam aus der Bremer Hotellerie/Gastronomie. Gemeinsam mit Joachim Himmelskamp (1. Vorsitzender) wurden dafür Strategie, Vorgehensweise und ...
Neue Auflage des Standardwerkes für Hoteliers "Den Betrieb im Griff - 10.08.2008
...im PDF-Format) erschienen bei der INTERHOGA GmbH in Bonn, dem führenden Fachverlag für Hotellerie und Gastronomie. Zum Preis von 59,00 Euro (inkl. MwSt. und zzgl. Versandkostenpauschale) ist die Publikation mit ...
Service - Messen & Termine (4 Treffer)
„Fleischerforum 2012“ in Salzburg - 06.07.2011
...bis 20. März 2012 wurde gewählt, weil hier durch die Parallelität zur internationalen Hotellerie- und Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungs-Fachmesse „HOTEL & GAST Salzburg" Synergien perfekt ...
„Fleischerforum 2012“ in Salzburg: Bühne frei für die österreichische Feinkosttheke - 27.01.2012
...weiterer hochkarätiger Branchenevent statt. „Die internationale Hotellerie- und Gastronomie- und Gemeinschaftsverpflegungs-Fachmesse bietet Synergien, die perfekt genutzt werden können - ...
In Nürnberg trifft sich das Fleischerhandwerk - 19.09.2011
...Rauch- und Klimaanlagen im Mittelpunkt. Die Evenord deckt den kompletten Bedarf moderner Metzgereien und Gastronomien ab. Ladenbau, Verpackungen, Berufskleidung und Dekorationsartikel zählen ebenfalls zum ...
Italien ist Partnerland der weltweit wichtigsten Food- & Beveragemesse - Anuga 201 - 28.06.2011
...weitere Stände in den Hallen 2.2, 5.2, 10. und 7. Kongresse und Seminare zu Themen wie Ernährung und Gastronomie, biologische Produktion, geschützte Herkunftsbezeichnung und der gastronomische Tourismus ...
Service - Serie: Lebensmittelsicherheit (2 Treffer)
Neuordnung der Lebensmittelkontrolle - 30.11.2011
...Lebensmitteln durch normative Vorgaben abzusi-chern, die Anforderungen an den Sachkundenachweis im Bereich Gastronomie zu erhöhen und für bestimmte Unternehmen die Funktion eines Produktsicherheitsbeauftragten ...
Lebensmittelbranche im Glashaus - 23.02.2011
...Kundschaft nach stets noch mehr Deklarationen. Die Alltagspraxis sowohl im Lebensmitteleinzelhandel wie in der Gastronomie zeige das Gegenteil. Sobald die Deklarationen einen bestimmten Textumfang und eine bestimmte ...
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