Ihre Suche nach "2005" ergab 131 Treffer in 32 Rubriken:
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 (1 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 03/2011 - 29.03.2011
Seite 29: ...Kundenwünsche verantwortlich. Vor neun Jahren wurde der Laden an diesem Standort eröffnet und bereits 2005 komplett umgebaut. Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf Feinkost, Convenience und Sofortverzehr. Das ...
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 (2 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 - 29.07.2011
Seite 41: ...folgt genau dem Rezeptvorschlag. Außergewöhnliche Beratungsstärke Das Konzept wird zunächst an 2005 als Joint Venture zwischen Karstadt und der Rewe gegründet, betreibt die Karstadt vier ...
eMag: BLICK/ff-delikat 07-08/2011 - 29.07.2011
Seite 24: ...in den Standort Deutschland und errichtete eine zweite Produktionsstätte in Mecklenburg-Vorpommern. 2005 gründet man unmittelbar vor den Toren Neubrandenburgs die Produktionsstätte Groß Nemerow. ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 (4 Treffer)
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 25: ...Agrarischer Außenhandel Österreich Deutschland Quelle: Statistik Austria (Wert) 2000 2005 2010 Wir sind Ihr Partner für rotweißrote ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 71: ...E 331, ...", Ascorbinsäure und Ascorbate sind in der Regel Antioxidationsmittel. Seit 2005 ist darüber hinaus die Angabe der allergenen Zutaten vorgeschrieben. Für bestimmte Allergiker ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 75: ...Die neu errichtete Produktionsanlage im Werk Ludwigshafen hat der TÜV Süd nach ISO 22000:2005 zertifiziert. Die Zertifizierung gilt als einziger durch eine weltweit agierende Organisation (ISO) ...
eMag: BLICK/ff-delikat 10/2011 - 26.09.2011
Seite 12: ...Bäro Deutschland. Neuer Managing Director in Manchester ist Markus Ehrich. Er besetzt seit dem Jahr 2005 in Leichlingen die Position des Vertriebsleiters International. ,,Bäro Lighting ist seit über zehn ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 01/2010 (2 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 01/2010 - 19.03.2010
Seite 65: ...Baumann GmbH. The manufacturer of special-purpose machines JWE had taken over Oskar Baumann Fleischereimaschinen in 2005 as a subsidiary. At this year's IFFA new technology will be presented under the new trademark. Hall ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 01/2010 - 19.03.2010
Seite 30: ...300 Vakuumzentralen für die industrielle Lebensmittelherstellung in ganz Europa installiert. Seit 2005 ist der Firmengründer nicht mehr aktiv an der Firmenleitung beteiligt und nimmt Aufgaben im Beirat wahr. ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2010 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2010 - 30.04.2010
Seite 43: ...Deutschland. Doch der Markt war zu dieser Zeit noch nicht reif für diese Verzehrform. Erst seit etwa 2005 nimmt der Absatz bei Sandwiches eine rasante Entwicklung insbesondere im LEH. Dies liegt am generellen ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2011 (2 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2011 - 21.04.2011
Seite 14: ...und Expansionslust und findet reichlich Anerkennung. Das 1929 gegründete Unternehmen ist seit 2005 Teil der Kayarlar Group Corporation. Seit 2010 vertreibt die Gruppe sämtliche Wurst- und ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 02/2011 - 21.04.2011
Seite 35: ...die Trichinenschau vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (VO EG 2075/2005). Ausgelegt für die Anwendung der Digestiv-Methode mit einem Untersuchungsumfang von bis zu 100 ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 03/2011 (2 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 03/2011 - 05.07.2011
Seite 35: ...No. 853 (2004) Specific hygiene rules for products of animal origin Regulation (EC) No 2075/2005 Trichinella Regulation (EC) No 2074/2005 Other implementing rules Regulation (EC) No ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 03/2011 - 05.07.2011
Seite 47: ...hohen Anforderungen genügen, wie jeder andere Lebensmittelzusatzstoff auch. Der Standard ISO 22000:2005 (,,Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit Anforderungen an Organisationen in ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 04/2010 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 04/2010 - 05.07.2011
Seite 20: ...Da die EU aber in puncto Rind- fleisch trotz eines Selbstversorgungsgrades von knapp 99 % seit 2005 zu den Nettoimporteuren zählt, war von Interesse, ob andere Fleischsorten ebenso betroffen sind. ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 04/2011 (1 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 04/2011 - 02.09.2011
Seite 62: ...Maschinenbau ist vom hessischen Mittelständler zur globalen Marke ,,made in Germany" gewachsen. Im Jahr 2005 gründet man unmittelbar vor den Toren Neubrandenburgs die Produktionsstätte Groß Nemerow. ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 05/2010 (3 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 05/2010 - 02.09.2011
Seite 39: ...ISO 17025 zugesprochen. Ein Ausbau des Untersuchungsspektrums auf Kosmetik und Bedarfsgegenstände wurde 2005 verwirklicht, Produktkontrolle anhand von physikalisch-chemischen Parametern und die Erhebung des ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 05/2010 - 02.09.2011
Seite 13: ...various countries (% of industry output) Quelle / Source: OECD main Science and Technology Indicators, 2005 straints in sector-specific regulations in town planning through the designation of shopping areas, regulations ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 05/2010 - 02.09.2011
Seite 7: ...zum Jahr 2020 um 30 % zu verbessern. Im letzten Jahr wurde der CO2neutrale Versand, der 2005 als Pilotprojekt startete, bereits in 26 Ländern angeboten. ,,Es ist wichtig, eine Vorstellung davon ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 06/2011 (2 Treffer)
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 06/2011 - 24.12.2011
Seite 13: ...der Salpetersäure (Nitrate) und der salpetrigen Säure (Nitrite) eingesetzt (Schleusener, Sielaff, FT 8/2005). Da das Verwenden von Pökelstoffen nicht unproblematisch ist, wurden zum Schutz vor ...
eMag: FT FLEISCHEREI TECHNIK 06/2011 - 24.12.2011
Seite 14: ...homogenes Schnittbild ohne sogenannte ,,Carrageen-Streifen", eine feste Konsistenz und ein Sielaff, FT 8/2005). Since the use of pickling agents isn't straightforward, legal provisions which have been subject ...
eMag: Ftec 01/2010 (4 Treffer)
eMag: Ftec 01/2010 - 24.12.2011
Seite 41: ...Rückverfolgbarkeit Insbesondere die gesetzlichen Anforderungen zur Rückverfolgbarkeit waren im Jahr 2005 für Woerle ausschlaggebend, die ERP-Branchensoftware von CSB-System zu implementieren. ,,Wir haben ...
eMag: Ftec 01/2010 - 24.12.2011
Seite 10: ...Genetically-modified organism. In the Genetic Engineering Act (1993), partially amended in 2004 and 2005, a GMO is defined as follows: "A GMO is an organism, with the exception of humans, the genetic material ...
eMag: Ftec 01/2010 - 24.12.2011
Seite 6: ...to reach $ 1,450 million, and has risen by 16% in value terms compared with levels in 2005. The world market for natural colours has increased by almost 35% in value terms during the same ...
eMag: Ftec 01/2010 - 24.12.2011
Seite 42: ...from page 46 ficient process control," said managing director Gerhard Woerle. Traceability In 2005 the statutory requirements relating to traceability were the particular incentive for Woerle to implement the ...
eMag: Ftec 01/2011 (3 Treffer)
eMag: Ftec 01/2011 - 04.05.2011
Seite 41: ...verarbeitet wird. Dr. Kirsten Böhmann, eine der drei Geschäftsführer, erinnert sich: ,,2005 konnten wir in Münchehofe bei Berlin eine Bio-Molkerei kaufen und produzierten hier pasteurisierte Milch ...
eMag: Ftec 01/2011 - 04.05.2011
Seite 34: ...Sodeikat die Vertriebswege. Der Startschuss Den ersten Schritt in Richtung Convenience tat Hans Dietz im Jahre 2005, als man im Stammwerk in Schopfloch einen Bereich für diese Produktsparte schuf. ,,Wir wollten uns ...
eMag: Ftec 01/2011 - 04.05.2011
Seite 37: ...Marc Sodeikat. The starting shot Hans Dietz took the first step in the direction of convenience in 2005 when an area for this product segment was set up in the parent plant in Schopfloch. "We wanted to ...
FleischNet.com - News (2 Treffer)
Weidenhammer expands market position - 23.05.2011
...share of revenues. A significant amount of turnover came from Weidenhammer Plastic Packaging (WPP). Founded in 2005, the group's plastics division reported growth for the third consecutive year. "Our plastic packaging ...
Air-conditioning with natural refrigerants - 19.09.2011
...system, so that maximum efficiency is always warranted even in low-load mode. 2005 Ammonia air-conditioning system installed for 22,000 square metres of working ...
Food - Märkte und Trends (3 Treffer)
Spanischer Serrano-Schinken liegt im Trend - Deutschland gehört zu den größten Abnehmern - 22.09.2011
...gingen nach Deutschland. Hier hat Schinken aus Spanien gegenüber seinem wichtigsten Konkurrenten aus Italien seit 2005 viel Boden gutgemacht und bei Importmenge und Marktanteil fast gleichgezogen. Düsseldorf. ...
Fleischerzeugung stagniert auf hohem Niveau - 12.05.2011
...Fleisch gewerblich erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzte sich damit der seit 2005 bestehende Trend stetiger kräftiger Steigerungen in der Fleischproduktion nicht fort. Dazu haben der ...
Österreichs Fleischwirtschaft ist krisenfest - 15.07.2011
...besteht bei Geflügel-, Schaf und Ziegenfleisch mit je 72 %. Seit 2005 ist die Bruttoeigenerzeugung von Geflügel von 113.768 t auf 120.989 t gestiegen. ...
Food - Unternehmen und Strategien (3 Treffer)
Aktionsplan gegen Allergien - 14.11.2008
...fuer eine verbesserte Aufklaerung und Information zum Schutz gegen Allergien. Trotz der seit November 2005 geltenden Allergen-Kennzeichnungsverordnung reichen laut Umfrage des Deutschen Allergie- und Asthmabundes e. ...
Rasantes Wachstum am Bio-Markt - 16.10.2006
...Lebensmitteleinzelhandel weisen einen Absatzzuwachs von 35 % im Vergleich zum ersten Halbjahr 2005 aus. Allerdings waechst der Bio-Absatz nicht in allen Einkaufsstaetten gleich stark. Es gibt hier ...
Technology Review über die Lebensmittel der Zukunft - 02.02.2007
...Food fuer die USA, Japan und die fuenf wichtigsten Laender Europas wurden bereits im Jahr 2005 solche "funktionellen Lebensmittel" im Wert von 16 Mrd. Dollar verkauft. Bis 2010 soll der Umsatz ...
gastroinfoportal - Management (7 Treffer)
Wachstum durch Qualität - 15.11.2004
...„Chianti-Weinessig" und der formschönen und funktionellen „Pfeffer-Mühle" als besonders erfolgreich. Auch 2005 sind eine Reihe von Neueinführungen geplant. Für mehr Schärfe werden ein Chili Öl sowie Chillies ...
Die italienische Schlemmer-Trophy - 08.06.2005
...italienische Schlemmer-Trophy Italien-Aktion 2005 von Unilever foodsolutions „Start frei! Italien schmecken – Italien entdecken“. Unter diesem Aktionsmotto lädt Unilever Foodsolutions seine Kunden in diesem Sommer ...
15 erfolgreiche Jahre in Großbritannien - 11.04.2006
...dazu, dass sich apetito im Laufe der Jahre als beachtliche Größe im britischen Food-Markt etablierte und 2005 mit knapp 1.500 Mitarbeitern einen Umsatz von mehr als 100 Mio. Euro erzielte. „Die britische ...
Alles vom Donaustrand - 27.07.2005
...die vierte Themenwelt: „Alles vom DONAUSTRAND“ heißt es nämlich vom 29. August bis zum 25. November 2005 – und wie gewohnt sind die Komplett-Pakete aus dem Sortimentsbereich „Aktionen“ nur in limitierter ...
Bewusst und ausgewogen zu Mittag essen - 10.10.2005
...Produkte wie Kartoffeln und Kürbisse zu richten. Vom 28. bis 30. September 2005 stand an bundesweit über 800 Schulen das Mittagessen unter dem Motto: „Herbstconnection – ...
Kartoffeln - Schick in Schale - 16.09.2005
...es in den über 15 Mitarbeiterrestaurants der Bayer Gastronomie vom 12. bis 23. September 2005. Wenn es um die Kartoffel geht, ist kulinarische Hochstimmung angesagt, denn der geniale Verwandlungskünstler ...
POWER PUR! - 02.03.2005
...PUR! Vom 7. bis 18. März 2005 bei ARAMARK Unter dem Motto "Mit Vitalstoffen fit in den Frühling" verwöhnt ARAMARK seine Gäste in den teilnehmenden Betriebsrestaurants mit vitalstoffreichen ...
gastroinfoportal - Management - Personalien (2 Treffer)
StD i.R. Klaus Jäger im Alter von 69 Jahren verstorben - 26.01.2012
...Studiendirektor Klaus Jäger in Dortmund. Während seiner Dienstzeit an der Wihoga von 1971 bis 2005 unterrichtete Klaus Jäger die Fächer Buchführung, Statistik, Organisationslehre ...
Erstmalig GVmanager des Jahres geehrt - 18.08.2009
...nicht zufrieden. Kurzerhand beschloss sie, diese selbst zu produzieren. Nebenbei hat sie damit seit 2005 die Produktionskapazitäten besser ausgelastet: vormittags produziert ihr Team aus 23 ...
gastroinfoportal - Management - Personalien_alt (31 Treffer)
apetito richtet Geschäftsleitung internationaler aus - 11.10.2006
...die Gesellschaft ihre erfolgreiche Entwicklung fortsetzen und weiter ausbauen. So erhielt apetito UK im Jahr 2005 den renommierten „Queen’s Award for Enterprise“ – verliehen von der britischen Königin als Anerkennung ...
Kurt Ritter feiert 30jähriges Dienstjubiläum - 05.10.2006
...Worldwide für deren Marken Country Inn, Park Inn und Regent in Europa, im Nahen Osten und in Afrika. Im Juni 2005 gab er gemeinsam mit Carlson Hotels Worldwide ein Shareholder Agreement bekannt. Seitdem hält Carlson ...
Neue Broschüre „Eliteausbildung“ jetzt erhältlich - 26.02.2009
...Perspektiven ihrer Eliteausbildung zum Koch oder Hotelfachmann. Mit der eigenen Eliteklasse haben sie 2005 gemeinsam mit dem Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz ein bundesweit einmaliges ...
Neue Brand Managerin - 25.10.2005
...Ruinart Deutschland Das Team von Champagne Ruinart Deutschland hat sich vergrößert. Am 1. September 2005 übernahm die studierte Volkswirtin Anja Lorenz die neu geschaffene Position Brand Manager & ...
Neuer General Manager: Tim Herman - 29.04.2008
...Vegas, bis er 2003 bei Fairmont als Director Food & Beverage im The Plaza Hotel in New York startete. Ab 2005 leitete er als Hotel Manager das Team im Fairmont Turnberry Isle Resort & Club. Tim Herman freut sich ...
Qualität über den Tellerrand hinaus - 22.10.2004
...Ernährung und Wirtschaftlichkeit von entscheidender Bedeutung. Die apetito academie bietet daher für 2005 wieder ein umfangreiches Seminarangebot zu diesen Themen an. Mit dem Seminarkalender haben ...
Neue Spitze - 16.03.2005
...Spitze Frank Förster führt Eloma Frank Förster (40) ist seit 01. Februar 2005 Geschäftsführer der Eloma GmbH. Der in Hannover geborene Diplom Ingenieur ist nicht neu in der Branche. Nach dem Studium ...
Hans Rössle geht zu Rieber - 20.02.2005
...Küchenmeister und Trainer bei CONVOTHERM gibt bekannt, dass er das Unternehmen zum 28. Februar 2005 verlassen werde. Er teilt mit, dass er aus persönlichen und naturgemäß auch ...
Maria Völcker übernimmt die Führung des Radisson SAS Resort Rügen - 09.10.2008
...zusätzlich auch noch als Flugbegleiterin der Lufthansa ausbilden. Ihre Karriere bei der Rezidor Hotel Group begann 2005 im Pre-Opening-Team des Radisson SAS Hotel Frankfurt, wo sie als Front Office Manager und später Meeting ...
Fit für das Altenheim der Zukunft - 15.12.2004
...KüchenleiterInnen, Köche und Köchinnen - Natürlich das Original von Markus Biedermann. Ab März 2005 erstmals in Berlin. Die Verpflegung bestimmt neben Wohnen, Pflege und Betreuung ...
Remo Wehrli wird neuer HR Director von SV Schweiz - 05.03.2007
...seit zehn Jahren im Personalwesen tätig und trat am 1. Mai 2001 bei SV Schweiz ein. Per 1. Juni 2005 wurde er zum Human Resources Manager befördert. Während seiner sechsjährigen Tätigkeit bei SV Schweiz hat er ...
Dussmann-Vorstand erweitert - 18.01.2005
...erweitert Thomas Greiner in den Vorstand berufen Thomas Greiner (49) ist seit 1. Januar 2005 Mitglied des Vorstandes der DUSSMANN AG & Co. KGaA (Dussmann-Gruppe) mit Sitz in Berlin. Der ...
Theorie und Praxis in einem - 13.12.2005
...Angebote ist das Seminarprogramm des eigenen Schulungszentrums in Heppenheim bei Heidelberg. Die im Oktober 2005 erschienene Übersicht enthält 13 Angebote für das Jahr 2006, die aus der Praxis kommen. Sie ...
Betriebswirte der GV - 08.02.2005
...Planen von Großküchen, HACCP und Qualitätsmanagement. Der nächste Studiengang startet am 24. Juni 2005. Persönliche Beratung und weitere Informationen bei Birgit Klein, Telefon 0261/30489-30, ...
Lohn- und Gehaltsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe - 28.04.2005
...rund 160.000 ArbeitnehmerInnen im Hotel- und Gastgewerbe erreicht werden. Mit Wirksamkeit vom 1. Mai 2005 werden die kollektivvertraglichen Löhne und Gehälter bzw. Lehrlingsentschädigungen um jeweils 2,3 ...
Aktiver Verkauf am Tisch des Gastes - 28.02.2005
...Abteilungen Die Phasen des Verkaufsgesprächs Gästebedarfsanalyse Termin: 15. März 2005, 09.00 bis 16.30 Uhr Dozentin: Sabine Ksoll, Kommunikationstrainerin Kosten: 99,00 Euro ...
Morten Haure-Petersen - 19.09.2005
...Haure-Petersen Neuer Geschäftsführer der apetito catering GmbH Seit dem 5. September 2005 ist Morten Haure-Petersen (40) neuer Geschäftsführer der apetito catering GmbH. Der in Dänemark ...
Harald Rohrmoser gekürt - 05.08.2004
...Gespräch vorstellen. Harald Rohrmoser ist der erwählte Kandidat des 2. Assessment Centers, der 2005 sein Studium in den USA beginnen wird. Er begann seine berufliche Laufbahn nach einer Ausbildung im ...
Neue Aufsichtsratsvorsitzende bei Best Western International - 06.01.2009
...wurde. McPeake ist bereits seit fast 25 Jahren beruflich mit Best Western verbunden und seit 2005 Mitglied im Aufsichtsrat der weltweit größten Hotelmarke. Mit ihrem Ehemann besitzt und leitet sie das Best ...
RAINER TENIUS WIRD GENERAL MANAGER DES CELIK PALAS BURSA - 06.10.2003
...Bursa ist Teil einer neuen Hotelanlage von Swissôtel Hotels & Resorts, die bis Anfang 2005 vollständig fertiggestellt sein wird und unter dem Namen Swissôtel The Celik ...
Funf neue General Manager bei der Mandarin Oriental Hotel Group - 27.09.2007
...Bostoner Prudential Center auf der Renommiermeile Boylston Street ein neues Hotelprojekt in Angriff nehmen zu können. 2005 hat Susanne Hatje bereits die Eröffnung des The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong, dem stylischen ...
Aktive Nachwuchsförderung - 26.11.2004
...lebt, kündigte er schon den nächsten Termin für die Bremer Fortbildungsoffensive an. Am 19. Januar 2005 wechselt die Jugendgruppe in die Konditorei. Dann heißt das Patisserie-Motto „Zauberwelt Marzipan“. ...
Charles Muller ist Cluster General Manager - 21.01.2009
...2008 öffnete er mit dem Flughafenhotel Hilton Madrid Airport das erste Hilton in Madrid. Zudem betreute er 2005 die Eröffnung des Hilton Santo Domingo, eines der luxuriösesten Häuser der Dominikanischen ...
Carsten Rath wechselt zu Arabella Hotel - 01.09.2005
...Sprecher der Geschäftsführung, Robert Salzl, geregelt. Nachfolger von Robert Salzl wird ab 1. November 2005 Carsten K. Rath (39), der bisherige Geschäftsführer der ROBINSON Club GmbH. Carsten K. Rath wird ...
Christoph John - 30.09.2005
...Neunziger Jahre leitete Christoph John zwei Jahre lang die Küche in Geisel's Vinothek. Vor seiner Rückkehr im August 2005 zu den Geisel Privathotels arbeitete er noch mit zwei absoluten Größen seiner Branche: Mit Bobby Bräuer ...
Führungswechsel im Schlosshotel Bühlerhöhe - 08.09.2005
...im Schlosshotel Bühlerhöhe Stephen Mulligan neuer Hoteldirektor Seit 1. September 2005 zeichnet Stephen Mulligan als Hoteldirektor für die Geschicke des 5-Sterne-Luxushotels verantwortlich. ...
Mit neuem Stürmer im Sport- und Freizeitcatering - 29.04.2005
...Führungsposition im Leisure-Segment in Deutschland nachhaltig ausbauen. Ab dem 1. Mai 2005 verantwortet Andreas E. Schlotterbek (39) als nationaler Verkaufsleiter das Neugeschäft im Sport- ...
Michael Möcking - 25.08.2005
...Möcking Neuer GM des Swissôtel Berlin Michael Möcking ist seit dem 01. August 2005 General Manager des Swissôtel Berlin Am Kurfürstendamm. Michael Möcking ist ein bekannter Mann bei Swissôtel Hotels ...
Magister-Studium Tourismus- und Freizeitmedizin - 23.03.2005
...und Freizeitmedizin Postgraduales Studium der Universität UMIT in Tirol Ab dem Wintersemester 2005/06 startet die Private Universität für Gesundheitswissenschaften, Medizinische Informatik und Technik ...
Frédérique Lardet - 15.07.2005
...Lardet Neue Präsidentin des Leaders Club Frankreich Am 15. Juni 2005 wählten die Mitglieder des Leaders Club Frankreich Frédérique Lardet zur Präsidentin und damit zum Nachfolger von Michel Porcel. ...
Sich der Herausforderung der Dreifachbelastung gestellt - 08.06.2006
...des zwölften Studienganges zum Hotelbetriebswirt (HMA) Die 16 Absolventen, die am 5. Mai 2005 das erste Mal in der Hotelmanagement-Akademie (HMA), einer Bildungseinrichtung der Industrie- und ...
gastroinfoportal - Service - Literatur (12 Treffer)
Der neue Pietzner ist da - 12.09.2007
...lang war Pietzner Mitglied in der Köche-Nationalmannschaft, des Verbandes der Köche Deutschlands, seit Januar 2005 als Teamchef. In diesem Amt führte er die deutschen Köche zum Vize-Weltmeistertitel in der Warmen Küche sowie ...
Das Budget in der Hotellerie - 05.07.2005
...Budget in der Hotellerie Standardwerk zur erfolgreichen Finanzplanung Im Mai 2005 ist dieses Standardwerk in 5. überarbeiteter Auflage in der Gastgewerblichen Schriftenreihe des DEHOGA erschienen. ...
Gault Millau 2005 - 18.11.2004
...Millau 2005 Aufsteiger des Jahres wurde Tim Raue Bester deutscher Koch bleibt in der Ausgabe 2005 des Führers Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn. Die Höchstnote 19 haben neben Wohlfahrt nur 7 ...
In der Küche der Emotionen - 28.12.2005
...Rezepte für Geniesser. Über 100 Farbfotos. Manfred Roth Fotos von Michael Wissing. AT Verlag 2005 224 Seiten www.victoria-jungfrau.ch 2005-12-28 00:00:00 ...
Die November Hefte 2005 - 04.12.2005
...November Hefte 2005 Neues aus dem Hause B&L GVmanager: Fachmagazin der Führungskräfte in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung; SNACK Bistro: Fachmagazin für moderne Gastronomie; FIRST CLASS: Management-Magazin ...
Deutscher Hotelführer 2005 - 06.12.2004
...Hotelführer 2005 Frisch erschienen ist die aktuelle Ausgabe des Deutschen Hotelführers 2005 aus dem Matthaes Verlag in Stuttgart. Unter den 10.000 ...
Lesen Sie im Kaffeesatz - 13.10.2005
...Sie im Kaffeesatz Kaffee & Tee Supplement 2005 auf dem Markt Kaffee ist nach Öl Welthandelsprodukt Nr. 2. Rund 25 Mio. Menschen arbeiten weltweit für oder mit Kaffee. Der weltweite Verbrauch liegt ...
Michelin zeichnet drei neue Topadressen für Genießer aus - 14.11.2007
...und seit 2001 Joachim Wissler (44), "Vendôme", Bergisch Gladbach (NRW), seit 2005 Harald Wohlfahrt (52), "Schwarzwaldstube", Baiersbronn (BW) seit 1993 ...
Lukullische Genüsse - 21.12.2004
...Genüsse Wien, wie es isst 2005 Dass Lebenskultur mit gutem Essen und Trinken zu tun hat, steht außer Zweifel. Dass es nun auch endgültig Wien Einzug gehalten hat, beweist der Falter-Verlag mit zwei neuen ...
Konzepte der Trend- und Szenen-Gastronomie geehrt - 25.10.2005
...der Trend- und Szenen-Gastronomie geehrt Fizzz-Award 2005 Am 17. Oktober wurde der Fizzz-Award, der Preis der Zeitschrift für Szenen-Gastronomie im Münchner P1 vergeben. Das Duisburger aqua wurde mit dem ...
Juan Amador Black Box - 14.11.2006
...ist ab sofort in zwei verschiedenen Wein-Variationen erhältlich: *+Wein-Variation A*- Der Weißwein: José Pariente 2005 - für Juan Amador der beste Verdejo aus der Rueda Der Rotwein: Valserrano Crianza 2003 - ein ...
GVmanager Heft 3-4/2000 - 17.03.2000
...der Fische und Meeresfrüchte sollen, so eine Prognose des Fisch- Informations-Zentrums FIZ, bis zum Jahr 2005 in gastronomischen Betrieben verzehrt werden. Dazu zählen Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung und Catering ...
Management (9 Treffer)
Putenverbrauch hat sich erholt - 13.05.2008
...Pro-Kopf-Verbrauch stieg im vorigen Jahr zwar um 200 g auf 6,1 kg, der Verbrauchswert des Jahres 2005 wurde aber noch um 100 g verfehlt. Die Markterholung gestaltete sich ab Mitte des Jahres ...
Deutscher Agraraußenhandel wächst stetig - 22.08.2006
...Entwicklung zeigt sich auch in den deutschen Agraraussenhandelszahlen: Allein zwischen 2001 und 2005 wuchsen die hiesigen Ausfuhren um ein Fuenftel und erreichten zuletzt gut 36 Mrd. Euro. Gleichzeitig ...
Im Wandel der Zeit - 09.01.2008
...nicht gestillt zu sein. Der Verbrauch von Kartoffeln ist weiter gesunken, der Rückgang des Eierkonsums ist erst 2005 zum Stillstand gekommen. Der Getreideverbrauch (Erzeugnisse in Mehlwert) schwankte in den vergangenen Jahren ...
Kein gentechnisch veraenderter Bt10-Mais in Lebensmitteln - 08.01.2007
...der Firma Syngenta ohne entsprechende Zulassung in Verkehr gebracht. Daher hat die EU-Kommission bereits im Jahr 2005 ein Ueberwachungs- und Kontrollprogramm in Kraft gesetzt. In Nordrhein-Westfalen werden daher regelmaessig ...
Mittelstandsförderung 2006 vergibt erste Preise - 24.10.2006
...Bereits 1.100 Unternehmen und damit 200 Bewerber mehr als im Vergleichszeitraum 2005 haben sich um einen der mehr als 850 Preise beworben. Damit wird deutlich, dass auch im dritten Jahr ...
Suedwesten hat zu wenig Lebensmittel-Kontrolleure - 15.03.2007
...Einwohner bekaemen. Die durchschnittliche Foerderung der Bundeslaender betrage 29 Cent. Die Kommission wurde 2005 von der Landesregierung eingesetzt und besteht aus Vertretern von Wirtschaft, Wissenschaft und ...
Schweiz: Fleischkonsum ist weiter gestiegen - 25.03.2008
...wurden mit 9,6 kg pro Kopf rund 1,3 bzw. 0,650 kg mehr gegessen als 2006 und 2005. Am beliebtesten waren Wuerste, Schweinefleisch und Charcuteriewaren. Gefluegelfleisch erreichte ...
Schweinische Homöopathie - - 14.03.2007
...stieg die Anzahl der aufgezogenen Ferkel von 20,3 auf 21,4 pro Zuchtsau und Jahr. Seit 2005 wird das Projekt auf 340 Hoefen mit 24.000 Rindern im bayerischen Chiemgau fortgefuehrt. ...
"Ohne Gentechnik" hat Erfolg - 09.10.2008
...die bereits in die Kennzeichnung eingestiegen sind. Die mittelstaendische Supermarktkette tegut, die bereits 2005 mit der Einfuehrung von Milchprodukten “ohne Gentechnik” gestartet ist, ergaenzt dies ab 1. ...
Management - Ausbildung (1 Treffer)
Meisterbrief bleibt Qualitätssiegel - 25.08.2006
...bleibt Qualitätssiegel 2005 haben 509 junge Fleischer und 39 junge Fleischerinnen ihre Meisterprüfung mit Erfolg abgelegt. Der Anteil der Meisterinnen in diesem immer noch als ...
Management - Job & Karriere (1 Treffer)
Neuer Geschäftsführer - 11.05.2005
...Geschäftsführer Gerhard Weber ist zum 1. Mai 2005 zum Geschäftsführer der neu gegründeten Höll Convenience Vertriebs GmbH berufen worden. Gerhard Weber war zuvor als ...
Management - Verbände (17 Treffer)
Leaders Club Award 2007 - 15.05.2007
...drei Konzepte aus drei Ländern: an die Schnitzelei in Berlin, das San Pietro in Graz und das Yooji’s in Zürich. 2005 wurde das wegweisende Konzept des east (Hamburg) sowie Die Röhre (Unterach/Attersee) ausgezeichnet. ...
7 Prozent mehr Ausbildungsplätze in Hotellerie und Gastronomie - 01.02.2007
...eine neue Rekordmarke gesetzt. 18.404 Neuverträge, 1.249 Verträge mehr als 2005 (+7,3 Prozent), wurden 2006 abgeschlossen. Die größten prozentualen Zuwächse verzeichnet ...
Guter Start für Gastronomen und Hoteliers ins Weihnachtsgeschäft - 13.12.2006
...dritte gastgewerbliche Unternehmer (38 Prozent) rechnet im Weihnachtsgeschäft mit höheren Umsätzen als in 2005, so eine bundesweite Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes. Zwei Drittel der ...
Hotelverband Deutschland (IHA) und DEHOGA Bundesverband - 01.09.2006
...die VG Media per Vertrag die Weitersenderechte von Programmen bis ins Hotelzimmer (zunächst für die Jahre 2005 und 2006) eingeräumt. Ebenfalls dürften die Hoteliers profitieren, die Programme von ...
Drei neue Mitglieder bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland - 13.12.2006
...Jan Bolland, der seine Kochausbildung im Restaurant „Alte Pfarrey" in Neuleiningen absolvierte, seit 2005 über einen Michelin Stern und 15 Punkte im Gault Millau. Das „Friedrich Wilhelm", die ...
VDP. Die Prädikatsweingüter bei der ProWein - 04.02.2008
...Höllenberg am ProWein Stand Vier aufeinander folgende Jahrgänge des Assmannshäuser Höllenbergs2002 – 2005. Ein jeder mit eigene Jahrgangstypizität: Wie hat sich der Jahrgang 2002 bis heute entwickelt? Was ist ...
Anwendbarkeit ausländischen Rechts in deutschen Hotels erfolgreich abgewendet - 30.11.2007
...des DEHOGA Bundesverband und des IHA nach einer Ausnahmeklausel wieder enthält. Im Dezember 2005 hatte die EU-Kommission einen Verordnungsentwurf vorgelegt, der das anwendbare Recht bei Vertragsverhältnissen ...
DEHOGA stellt Konjunkturbericht Gastgewerbe vor: Umsatzplus durch WM - 21.11.2006
...befragten Hoteliers konnten sich von April bis September 2006 über mehr Umsatz freuen als in der Sommersaison 2005. Dies ist der höchste gemessene Wert seit dem Jahr 2000. Nahezu verdoppelt hat sich die Anzahl ...
Rudolf-Kunze-Preis 2005: - 22.08.2006
...2005: Fleischskandal war PR-Thema Nummer Eins Die Fleischerinnungen Bonn-Rhein-Sieg, Mannheim-Heidelberg, Dachau und Viersen sind die Sieger des mit insgesamt 3000 Euro ...
1. Grand German Dry Wine Tour 2006 USA - 09.10.2006
...„Für den deutschen Markt bedeutet das enorme Interesse aus USA an den Grossen Gewächsen, dass ab dem Jahrgang 2005 das Ausland um die Abnahme der erzeugten Menge an Spitzengewächsen aus Deutschland verstärkt wetteifern ...
DEHOGA: Untersuchung überflüssig - 27.02.2007
...erst einmal abgewartet. Auf Vorschlag des Bundesgesundheitsministeriums hatte der DEHOGA Bundesverband im März 2005 eine dreistufige Zielvereinbarung zur Ausweitung von Nichtraucherangeboten in der Gastronomie unterzeichnet. ...
Die deutsche Fruchtsaftindustrie zieht erste Bilanz zum Wirtschaftsjahr 2006 - 04.01.2007
...im Jahre 2006 beträgt ca. 550 Millionen Liter und liegt deutlich über der Herstellungsmenge 2005. Die Qualität der Apfelsäfte ist hervorragend und trägt höchsten Verbraucheransprüchen ...
Aktionsplan gegen Übergewicht - 18.05.2007
...in Höhe von 3 Mrd. Euro haben die Mitglieder einen Anteil von rund 40 %. Im Jahr 2005 betrug der Umsatz der V.I.C.-Mitglieder rund 1,2 Mrd. Euro. Die Aufgabenschwerpunkte des V.I.C. ...
HOTREC Generalversammlung 2006 - 25.10.2006
...und der Bundesarbeitsgemeinschaft der Mittel- und Großbetriebe des Einzelhandels (BAG) im Dezember 2005 beim Bundeskartellamt initiierte Wettbewerbsbeschwerde gegen die sog. Interchange Gebühr von VISA ...
Eugen Nagel wird 70 Jahre alt - 18.10.2007
...Bereich, dem er den Stempel seiner Aktivitaeten aufdrueckt. Bei Erlass der neuen Ausbildungsordnungen im Jahr 2005 fuer Fleischer/Fleischerin und im Jahr 2006 fuer die Fachverkaeufer/Innen hat Eugen Nagel als praegende ...
VDP - Tour Grosses Gewächs - 20.12.2006
...trockenen Gewächse vorzustellen: Rieslingspitzen, erstklassive Silvaner und weiße Burgunder des Jahrgang 2005, Spätburgunder des Jahrgangs 2004. Der VDP-Pfalz präsentiert Grosse Gewächse zusammen ...
Steigende Rohwarenpreise kennzeichnen 2006 - 14.05.2007
...Daten und Fakten des Jahres 2006 vor. Die Branche konnte das wirtschaftliche Ergebnis im Vergleich zu 2005 trotz explodierender Kostenfaktoren mit insbesondere extremen Preissteigerungen bei den Rohwaren ...
Service - Messen & Termine (1 Treffer)
Food Safety and Dietary Risk Assessment - 13.12.2011
...Residue Levels, MRL) gemäß Artikel 12 der Verordnung (EG) Nr. 396/2005. Die Referenten geben ein Update zu den Modellen kurzzeitiger Aufnahme, wie sie bei der ...
Service - Presse (offline) (4 Treffer)
MJASO I MOLOKO - 12.01.2007
...Kaese fuer Russland Die Kaeseexporte von Laendern der EU-25 beliefen sich 2005 auf gut 3,1 Mio. t, von denen rund 2,6 Mio. t in den innergemeinschaftlichen Warenverkehr ...
Recht der Fleischwirtschaft - 22.08.2006
...der Fleischwirtschaft Am 6.9.2005 wurde das neue Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) verkündet. Seit dem 7.9.2005 ist das neue Lebensmittel- und Futtermittelgesetz (LFGB) in ...
Mjaso i Moloko - 25.07.2005
...i Moloko Resale 2005 - AgroBalt 2005 - Messekalender Trendige Käseformen begeistern Konsumenten und Marketing Ein mittels Mikrofiltration (MF) hergestelltes ...
AiZ Mittel- und Osteuropa - 01.12.2006
...GUS. Die Broschuere bietet alle wichtigen Daten zur Land- und Ernaehrungswirtschaft in 27 MOE-Laendern bis 2005. Informationen zu Erzeugerpreisen, Strukturdaten der Landwirtschaft, zum Aussenhandel sowie ...
Service - Serie: Lebensmittelsicherheit (1 Treffer)
Lebensmittelsicherheit Teil 9 - 09.04.2011
...schnell zu erkennen. Da gibt es Grund zur Verwunderung, denn bisher hat man spätestens seit 2005 nur gehört, dass es dieses Frühwarnsystem bereits gäbe und wie gut es funktioniere. Wer ...
Technik & Ausstattung (2 Treffer)
Die Zukunft liegt im Kühlregal - 15.01.2007
...Chilled Food. Der Markt fuer Chilled Food verzeichnet seit Jahren ein deutliches Umsatzwachstum: In 2005 belief sich der Umsatz auf 2,4 Mrd. EUR, fuer 2006 wird ein zweistelliges Wachstum erwartet. ...
Baumaßnahmen abgeschlossen - 27.02.2009
...abgeschlossen Nach Eroeffnung des Kundencenters im Jahr 2005 und der Erweiterung des Verwaltungsgebaeudes 2007 schliesst Vemag jetzt den 3. Bauabschnitt an der Weserstraße in Verden ...
Technik & Ausstattung - Produktion (1 Treffer)
Einheitliche Maschinensprache für Nahrungsmittelhersteller - 19.09.2011
...Standards für die Betriebsdatenerfassung bei Getränkeabfüll- und Verpackungsanlagen (WS 2005) beteiligt war : „Damit sich der WS-FOOD als Standard durchsetzen kann, braucht das Projekt ...
Technik & Ausstattung - Produktnews (1 Treffer)
Mikrolöcher als Öffnungshilfe - 22.12.2006
...an den beiden Standorten Warburg und Halle/Westfalen beschäftigt. Kobusch-Sengewald erwirtschaftete im Jahr 2005 rund 120 Millionen Euro. Kobusch-Sengewald GmbH Anton-Böhlen-Straße ...
Technik & Ausstattung - Schlachtung (4 Treffer)
Frankreichs Geflügelproduktion lässt Federn - 30.04.2007
...17,5 %. Insgesamt schluepften im vergangenen Jahr 11,9 % weniger Haehnchenkueken als 2005. Auch am Putenmarkt war der Rueckgang in der ersten Jahreshaelfte hoeher als in der zweiten. Im Gesamtjahr ...
Erzeugung gestiegen - 16.08.2006
... Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, waren das 4,1% mehr als im ersten Halbjahr 2005. Die Fleischerzeugung aus gewerblichen Schlachtungen (ohne Geflügel) im ersten Halbjahr 2006 setzte ...
Mehr Schweine und weniger Rinder geschlachtet - 13.11.2006
...damit um 3,5 % oder 414.800 Tiere ueber den Werten des dritten Quartals 2005, waehrend sich die Zahl der Rinderschlachtungen (ohne Kaelber) um 2,7 % bzw. 22.200 ...
Haehnchen dominieren die niederlaendische Gefluegelmast - 17.07.2007
...endgueltige Versorgungsbilanz fuer 2006 vor. Danach belief sich die Bruttoeigenerzeugung aehnlich wie 2005 auf gut 617.000 t. Damit lag sie deutlich ueber dem Niveau des Jahres 2003, in dem die ...
Technik & Ausstattung - Verpackung (1 Treffer)
Umfrage zur RFID-Nutzung in Berlin und Brandenburg laeuft - 27.06.2007
...Einsatzmoeglichkeiten der RFID-Technologie am Wirtschaftsstandort Berlin Brandenburg. Die TFH Berlin forscht seit 2005 zum Thema RFID. Der Technologietransfer ist dabei ein zentrales Anliegen der TFH Berlin zur Foerderung ...
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