Umsatzsteigerung in schwierigem Umfeld

Datum 11.02.2010  |  Rubrik: Unternehmen und Strategien

Affalterbach. Im wirtschaftlich schwierigen Jahr 2009 konnte die Wiesheu GmbH Ihren Umsatz im Vergleich zum Geschäftsjahr 2008 um 2 % auf 53,5 Mio. Euro steigern.

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Freie Seminarplätze bei der FBG

Datum 11.02.2010  |  Rubrik: Messen & Termine

Reinhardsbrunn. Arbeits- und Gesundheitsschutz sind wichtige Elemente einer wirtschaftlich orientierten Betriebsführung. Die sich daraus ergebenden Kostenvorteile sollte jeder Unternehmer nutzen, indem er sich die hierfür notwendigen Fachkenntnisse aneignet.

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Praxisseminare bei Behr's

Datum 11.02.2010  |  Rubrik: Messen & Termine

Hamburg. Der Behr's Verlag führt in diesem Jahr wieder offene Seminare zu den Themen HACCP, Lebensmittelkennzeichnung sowie die Lebensmittel-Praxis Tag durch.

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fish international 2010 mit Themenschwerpunkt Nachhaltigkeit

Datum 10.02.2010  |  Rubrik: Messen & Termine

Bremen. Auf 15.000 Quadratmetern gibt es von Sonntag, 21. Februar, bis Dienstag 23. Februar 2010, Fisch und Meeresfrüchte sowie neueste Verarbeitungstechnologien in der Messe Bremen zu sehen. Dann öffnet zum 12. Mal die fish international, der Handelsplatz in Deutschland für Fisch und Seafood, ihre Tore für Fachbesucher.

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Bio-Würste jetzt auch für Allergiker

Datum 10.02.2010  |  Rubrik: Produktnews

Stockelsdorf. Als eine der ersten Fleischereien in Deutschland hat die Almer Fleisch- und Wurstwaren GmbH Rezepturen entwickelt, die vollständig frei von Allergie auslösenden Zutaten sind.

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Neues EU-Logo für Bioprodukte

Datum 09.02.2010  |  Rubrik: Ernährungswissen

Brüssel. Die Europäische Union hat ein neues Logo für Bioprodukte: Ein stilisiertes Blatt aus weißen Sternen auf einem hellgrünen Hintergrund kennzeichnet ab dem 1. Juli in der EU alle Lebensmittel aus biologischem Anbau

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Internationale Konferenz: Lebensmittelrecht und Verpackungen

Datum 09.02.2010  |  Rubrik: Messen & Termine

Zürich. Lebensmittelrechtliche Belange für Bedarfsgegenstände wie Verpackungen ändern sich ständig. Die internationale Konferenz zu Lebensmittelrecht und Verpackungen in Europa und der Schweiz (16. +17.03.2010 in Zürich) will hier für Aufklärung sorgen.

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Leberwurst ohne Kalbsleber hat neuen Namen

Datum 09.02.2010  |  Rubrik: Recht

Eine Leberwurst, die unter Verwendung von Kalbfleisch und ohne Zusatz von Kalbsleber hergestellt wird, muss zukünftig als Kalbfleisch-Leberwurst deklariert werden.

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Polen – Schweinebestand wächst viel langsamer als erwartet

Datum 08.02.2010  |  Rubrik: Märkte und Trends

Warschau. Trotz verbesserter Produktions- und Preisbedingungen wuchsen die polnischen Schweinebestände 2008 nur marginal.

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CO2-Bilanz für Schweinefleisch

Datum 05.02.2010  |  Rubrik: Forschung

Münster. Der Fleischverarbeiter Westfleisch weist als erstes deutsches Fleischunternehmen eine CO2-Bilanz, den so genannten Carbon Footprint, für die gesamte Schweinefleischproduktion aus.

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