Ohne Allergene
Aromette® San Remo, eine kräftig rote Würzcremepaste wurde speziell auf die Würz- und Farbbelange heller Fleischsorten abgestimmt. Besonders Geflügel verleiht es eine glänzend, rötliche Thekenoptik und einen würzig, vollfleischigen Geschmack. Auf Zusatzstoffe und potenzielle Allergene gemäß kommender EU-Verordnung wurde verzichtet. Galt es bislang als schwierig, flüssige Technologie-Produkte mit pH-Wert Steuerung herzustellen, ist es den Produktentwicklern von Mogutnia mit Zartling® Power liquid gelungen. Durch ein spezielles Lösungsverfahren und genau aufeinander abgestimmte Wirkstoffe wird mit Zartling® Power liquid ein sehr hoher Wirkungsgrad erreicht. Mit der neuen Flüssigversion wird, wie auch bei den anderen Produkten dieser Reihe, frisches Fleisch mürbe und zart. Dafür sorgt der eingebaute pH-Wert-Regulator.
Quelle: Moguntia-Werke
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