Regierungspräsident Walter Christian Steinbach wird die Biowoche am Dienstag, dem 11. März im Anschluss an die Jahrespressekonferenz des Hauses um 12 Uhr in der Kantine eröffnen. Anschließend werden Bioprodukte aus der Leipziger Region präsentiert und verkostet. Dazu laden der Ökolöwe, das Catering-Unternehmen und das Regierungspräsidium alle Medienvertreter und Journalisten recht herzlich ein. Regierungspräsident Steinbach begrüßt die Bio-Aktionswoche: "Es ist eine Möglichkeit, potenzielle Kunden von der Qualität und dem guten Geschmack unserer sächsischen Ökoprodukte zu überzeugen. Damit wird nicht nur die regionale Bio-Landwirtschaft gestärkt, sondern auch das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung geweckt." Die Bio-Woche ist Bestandteil der sachsenweiten Kampagne "Essen mit Stil - Ökoprodukte in sächsischen Küchen" des Ökolöwen - Umweltbundes Leipzig e. V. Mit seiner Kampagne unterstützt der Verein bereits seit zwei Jahren Großküchen und Restaurants in ganz Sachsen, die Interesse an Bio auf dem Speiseplan haben. Am Informations- und Verkostungsstand des Ökolöwen werden verschiedene Biosäfte und leckere Biobackwaren von Ökobetrieben aus dem Regierungsbezirk präsentiert. Mit Fragebögen wird die Akzeptanz des Bioessens bei den Tischgästen ermittelt. Darüber hinaus gibt es eine Ausstellung zum Thema "Ökolandbau und Tourismus in der Leipziger Region".